Aký druh kuracieho mäsa používate na kastról s kuracími rezancami?
Použitie grilovaného kurčaťa z obchodu je jedným z obľúbených kuchynských trikov Ree Drummonda, ktoré šetria čas! To tu funguje skvele, ale môžete si tiež upiecť svoje vlastné kuracie prsia bez kostí a kože a nastrúhať ich.
Má byť kastról pri pečení prikrytý?
Nie, toto nechajte odkryté. Všetky ingrediencie idú do kastróla už uvarené, takže jedlo v podstate len ohrievate v rúre. Ak ho necháte odkryté, polevu krekrov zhnedne a bude chrumkavé.
Je kastról s kuracími rezancami dobre zmrazený?
fašírka subs priekopníčka žena
Áno! Keďže kura je už uvarené, keď ide do rajnice a je v ňom veľa smotanovej omáčky, kastról s kuracími rezancami je ideálny na mrazenie. Pred pečením zmrazte bez polevy na krekry, úplne rozmrazte a potom pridajte niekoľko minút k času pečenia, aby sa prehrial.
Čo je to krémová kuracia polievka?
Krémovú kuraciu polievku v skutočnosti vynašiel Campbell v 40. rokoch minulého storočia. Mlieko, smotana a múka sa pridávajú do tradičnej kuracej polievky pre hustú, krémovú konzistenciu. Je to okamžitý základ pre kuracie rajnice a kurací kotlíkový koláč .
Aký je najjednoduchší spôsob, ako nakrájať kurča?
Začnite tým, že vtáka rozdelíte na kúsky – nohy, stehná, prsia a krídla – a odstránite kožu. Na strúhanie mäsa môžete použiť dve vidličky, ale ešte jednoduchšie je dostať sa tam rukami a natrhať na kúsky. Kosti odstraňujte za pochodu (zmrazte ich na kurací vývar).
- Výnosy:
- 8 - 10porcia(y)
- Čas prípravy:
- 25min
- Celkový čas:
- 1hr5min
Ingrediencie
Uložiť recept- 12 oz.
široké vaječné rezance
- 2
10,5 oz. konzervy smotanová kuracia polievka
- 1 c.
plnotučné mlieko
- 1 c.
strúhaný ostrý syr čedar
- 1 lyžička
Mleté čierne korenie
- 1/2 lyžička
košér soľ
- 3 c.
varené, strúhané kura (z 1 kurčaťa na grile)
- 1/2
malá žltá cibuľa nakrájaná nadrobno
- 2
stonkový zeler, jemne nakrájaný
- 1
12-oz. vrecko mrazený hrášok a mrkva, rozmrazené
- 1 1/2 c.
nahrubo rozdrvené maslové sušienky (napríklad Ritz, asi 1 rukáv na sušienky)
- 2 polievková lyžica.
nesolené maslo, roztopené
Nasekanú petržlenovú vňať, podávať
Inštrukcie
- Krok1 Predhrejte rúru na 375 ° F. Veľký hrniec s osolenou vodou priveďte do varu na stredne vysoký až vysoký stupeň. Pridajte vaječné rezance a varte za občasného miešania, kým nebudú al dente, asi 7 minút. Scedíme a odložíme bokom.
- Krok2 Vo veľkej mise zmiešajte smotanu z kuracej polievky, mlieka, syra, korenia a soli. Vmiešame kuracie mäso, cibuľu, zeler, hrášok a mrkvu. Jemne vmiešame vaječné rezance. Preneste zmes do zapekacej misky s rozmermi 13 x 9 palcov a rozotrite v rovnomernej vrstve.
- Krok3 Zmiešajte strúhanku a maslo v strednej miske. Zmes rovnomerne posypte kastrólom. Pečte, kým sa nezahreje a poleva nie je jemne zhnednutá, 30 až 35 minút. Posypeme petržlenovou vňaťou a podávame.