Dobre, počúvaj. Viem, že to znie šialene. Ale vďaka mojej najlepšej kamarátke Becky, ktorá bola silná baptistka, patrilo posadnutie démonmi medzi najväčšie obavy z môjho detstva. Becky a ja sme si mysleli, že pivnica mojich rodičov bola posadnutá, pomyslela si Vogue Časopis bol posadnutý a ja som na oplátku uveril, že nedbalí joes – áno, obľúbené pohodlné jedlo z mletého hovädzieho mäsa v holandskej peci – boli posadnutí.
Odvtedy som prišiel vidieť svetlo. Zmieril som sa s nedbalými joesmi. A Becky sa s ňou zmierila Vogue časopis. Obaja sme veľmi vyrástli vo viere.
Na týchto nedbalých joesoch nie je absolútne nič gurmánske alebo vymyslené (alebo démonické) a rovnováha ingrediencií je tak akurát! Žemle rád ugrilujem, ale vy nemusíte. Toto je perfektný recept na rodinnú večeru!
Čo je to vlastne nedbalý joe?
Je to len hustá, mierne sladká, pikantná mäsová omáčka, ktorú dáte medzi dve žemle a zjete ako sendvič – jednoduché, ľahké, 30-minútové jedlo, ktoré každý miluje!
Z čoho sa vyrába nedbalá joe omáčka?
Vyrába sa z kečupu, hnedého cukru, paradajkového pretlaku, worcesteru, čili prášku, cesnaku, suchej horčice a trochy Tobasca (ak chcete). Táto omáčka pokrýva mleté hovädzie mäso, cibuľu a papriku, aby sa vytvorila náplň.
Aká je dobrá príloha k nedbalým džbánom?
Podávajte len s vrecúškom zemiakových lupienkov uvarených v kotlíku alebo si pripravte niečo chladivé, čerstvé a chrumkavé ako brokolicový šalát alebo klasický kapustový šalát. Makarónový šalát alebo zemiakový šalát tiež by to bolo super!
Prečítajte si viac Inzerát - Pokračujte v čítaní nižšie- Výnosy:
- 8porcia(y)
- Čas prípravy:
- 10min
- Čas varenia:
- dvadsaťmin
- Celkový čas:
- 30min
Ingrediencie
Uložiť recept- 2 polievková lyžica.
maslo a ďalšie na natieranie rohlíkov
- 2 1/2 lb.
mleté hovädzie mäso
- 1/2
celú veľkú cibuľu nakrájanú na kocky
recept na kráľovskú polevu bez prášku na pusinky
- 1
celá veľká zelená paprika nakrájaná na kocky
- 5
strúčiky cesnaku, mleté
- 1 1/2 c.
kečup
- 2 polievková lyžica.
hnedý cukor
- 2 lyžička
čili prášok a ďalšie podľa chuti
- 1 lyžička
suchá horčica
- 1/2 lyžička
vločky červenej papriky a ďalšie podľa chuti
- 1 c.
voda
Kóšer soľ podľa chuti
Čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti
- 2 polievková lyžica.
paradajkový pretlak (voliteľné)
Worcestrová omáčka podľa chuti
Tabasco omáčka (voliteľné, podľa chuti)
recepty na tekvicu
- 8
Kaiser rožky
Zemiakové lupienky varené v kanvici na servírovanie
Inštrukcie
- Krok1Vo veľkej panvici alebo holandskej rúre rozpustite maslo na stredne vysokej teplote. Pridajte mleté hovädzie mäso a varte do hneda. Väčšinu tuku sceďte a zlikvidujte.
- Krok2Pridajte cibuľu, zelenú papriku a cesnak. Varte niekoľko minút, alebo kým zelenina nezmäkne.
- Krok3Pridajte kečup, hnedý cukor, čili prášok, suchú horčicu, vločky červenej papriky a vodu. Miešajte, aby sa zmes spojila a varte 15 minút, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Ak chcete, pridajte aj paradajkovú pastu, Worcestershire a Tabasco. Ochutnajte a upravte korenie podľa potreby.
- Krok4Rolky potrieme maslom a opečieme na panvici alebo na panvici. Na rolky naneste lyžicou mäsovú zmes a ak vám z toho vyletí sukňa, posypte ju plátkom syra. Podávajte horúce s hranolkami varenými v kotlíku!
Tu je to, čo potrebujete: Ako môžete vidieť, omylom som nechal pár predmetov mimo záberu Obsadenie postáv. A viete, čo sa hovorí: nie je to párty, kým niečo nezostane v zábere Obsadenie postáv!
Najprv pridajte maslo do veľkej panvice alebo holandskej rúry na stredne vysokú teplotu. Vysypte mleté hovädzie mäso a varte ho, kým nie je hnedé.
Keď je mäso hnedé, vypustite väčšinu tuku. Pozrite sa na toto všetko!
Chcete urobiť radosť svojmu kardiológovi? Pošlite mu takúto fotku.
Potom nakrájajte strednú cibuľu na polovicu od koreňa po špičku. Položte jednu polovicu cibule lícom nadol na reznú dosku a potom urobte niekoľko zvislých rezov cez cibuľu.
Potom nakrájajte v opačnom smere a nakrájajte na kocky.
Už je to nejaký čas, čo som vám ukázal, ako nakrájať cibuľu na kocky.
Už bolo načase.
Teraz odrežte vrchnú a spodnú časť zelenej papriky alebo dvoch (v závislosti od veľkosti). Rozrežte guľatinu na polovicu a polovice položte naplocho.
Polovice nakrájame na pásiky...
Potom pásiky nakrájajte, aby ste vytvorili malú kocku.
Milujem krájanie papriky na kocky. Keby som mohol získať prácu, ktorá by zahŕňala moje krájanie papriky 24 hodín denne, skočil by som do šance!
Pravdepodobne by som prestal do dvoch dní, pretože dovtedy by mi už bolo z papriky naozaj zle.
Ale boli by to najkrajšie dva dni v mojom živote.
Nakrájajte na kocky aj cesnak – niekoľko strúčikov! Maj odvahu!
Ree drummond fettuccine alfredo recept
Vhodíme cibuľu a papriku...
A ten cesnak! Toto varíme niekoľko minút, kým cibuľa a paprika nezačnú trochu mäkknúť.
Odmerajte šálku a pol (dajte alebo vezmite) kečupu. Môžete tiež trochu zaváranej čili omáčky, ak máte nejaké chradnutie vo dverách vašej chladničky.
Vložíme do mäsovej zmesi...
A premiešajte, aby sa spojil. Pridajte trochu soli a veľa čerstvo mletého čierneho korenia, aby ste to trochu okorenili.
Pridajte šálku alebo šálku a pol vody...
A zamiešajte to.
Potom pridajte trochu hnedého cukru, trochu čili prášku a trochu suchej horčice.
Premiešame a necháme 15 až 20 minút podusiť, aby sa všetky chute prepojili.
Kým sa to varí, prisypte niekoľko vločiek červenej papriky, aby ste dali nedbalému Joesovi trochu bada BOOM bada BING BANG BOOM !
Ale iba vtedy, ak ste na takéto veci.
Do cesta môžete pridať aj pár štipiek worcesterskej omáčky, viac soli a korenia, ak je to potrebné, a dokonca (ja to robím často) lyžicu alebo dve paradajkovej pasty, aby to malo trochu hlbšiu paradajkovú chuť. Ochutnajte a testujte – dokonca môžete pridať trochu Tabasca, aby ste veci skutočne rozpálili.
Aby som obslúžil nedbalého Joesa, rád si najprv opečiem žemle. To dáva sendvičom trochu hmoty a chrumkavosti a vytvára to pre mňa viac práce, čo je môj koníček.
Nie, fakt nie.
Na panvicu určite použite maslo!
Bez masla nemá v živote nič význam.
Pridáme kopček masovej zmesi.
priekopníčka čokoládového koláča
Mňam! A nikde ani stopy po Satanovi!
Plop na vrchol žemle a podávajte ju s veľkým množstvom varených zemiakových lupienkov. Chrumkanie je nevyhnutné!
Oh, a ak sa cítite obzvlášť nezbední, môžete na vrchu roztopiť plátok syra.
Užite si tieto! Sú skvelí.
láska,
P-Black
