Čo presne je Frito chilli koláč?
Nie som si celkom istý, prečo sa to nazýva „koláč“. Vôbec to nie je koláč. Aspoň to nie je to, čo si predstavujem ako koláč. Ale nikto sa ma nepýtal a to je len dobre. Je to chutné a to je všetko, na čom záleží. Frito chilli koláč je jednoducho Fritos, chilli a syr. Nakrájate otvorené vrecúška Fritos na jednu porciu, hranolky zalejete naberačkami čili a vrchné časti ihneď posypete strúhaným syrom, aby sa roztopil. Potom si každý vezme vidličku a zje ju priamo z Frito tašky!
Aké chilli používate na Frito chilli koláč?
Používam len moje dobré, základné chilli, ale môžete použiť akýkoľvek recept na chilli, ktorý sa vám najviac páči. Tento má fazuľu. Môžete ich vynechať. Čokoľvek pláva na vašej lodi.
Čo sa hodí k čili koláčom Frito?
Krása chili koláčov Frito je v tom, že sú také dobré, že nikto nechce ani nepotrebuje žiadne prílohy. Môžete si však naložiť polevy, ak ste na takéto veci. Nastrúhaný šalát, kyslá smotana, paradajky nakrájané na kocky, horúca omáčka, nakrájané jalapeño – akýkoľvek druh taco polevy, ktorý znie dobre.
Prečítajte si viac Inzerát - Pokračujte v čítaní nižšie- Výnosy:
- 8porcia(y)
- Čas prípravy:
- 5min
- Čas varenia:
- 1hr
- Celkový čas:
- 1hr5min
Ingrediencie
Uložiť recept- 2 lb.
zemné skľučovadlo
- 3
strúčiky cesnaku, mleté (voliteľné)
- 1
12 až 4 unce. môže paradajková omáčka
- 1
10-oz. môže Ro-tel nakrájané paradajky a čili
- 1/2 lyžička
soľ
- 1 lyžička
mleté oregano
- 1 polievková lyžica.
mletý kmín
- 2 polievková lyžica.
čili prášok a ďalšie podľa chuti
- 1
14-oz. môže fazuľa, scedíme a prepláchneme
- 1
14-oz. fazuľa môže byť scedená a opláchnutá
- 1/4 c.
masa (kukuričná múka) alebo bežné kukuričné jedlo
- 1/2 c.
teplá voda
Jednotlivé vrecká na hranolky
Nastrúhaný ostrý syr čedar
Červená cibuľa nakrájaná na kocky (voliteľné)
Inštrukcie
- Krok1V hrnci opražte mleté skľučovadlo s cesnakom na stredne vysokej teplote. Pridajte paradajkovú omáčku, Ro-tel, soľ, oregano, rascu a čili prášok. Prikryte a znížte oheň na minimum. Dusíme 30 minút.
- Krok2Pridajte fazuľa; premiešajte, aby sa spojili. Prikryjeme a dusíme ďalších 20 minút.
- Krok3Masu zmiešajte s teplou vodou a potom pridajte k čili. Miešajte, aby sa spojili a dusíme posledných 10 až 15 minút.
- Krok4Na servírovanie rozrežte Frito vrecká pozdĺžne. Pridajte čili a syr a na kocky nakrájanú cibuľu, ak ju používate. Ihneď podávajte s plastovými vidličkami. Potešiteľ davu!
Momentálne sme ponorení do futbalu. Neexistuje žiadny iný spôsob, ako to vyjadriť. Marlboro Man trénuje moje dva chlapčenské futbalové mužstvo, Marlboro Man a ja sme obaja naladení a sledujeme všetky univerzitné zápasy, ktoré môžeme nájsť v televízii...a ak by to nestačilo, zašli sme aj na niektoré z našich miestnych vysokých domáce zápasy školy v piatok večer.
Neexistuje nič také ako stredoškolské futbalové zápasy, ktoré vás vrátia späť do dospievania. Chladný takmer jesenný nočný vzduch...chlapci bez tričiek natretí farbami svojho tímu...rozkošné roztlieskavačky, ktoré majú mimochodom oveľa viac energie, ako si pamätám v sedemnástich...piesne Bon Jovi vybuchujúce z reproduktora medzi hrami. Existuje nejaká požiadavka, aby stredoškolské futbalové hry hrali Bon Jovi až do konca vekov? Nesťažujem sa, myslite na to. Práve naopak. Vypočuť si – a nahlas si zaspievať – Livin’ on a Prayer minulý piatok bolo to najlepšie, čo sa mi za dlhý čas stalo.
To bolo to najhoršie niekedy stalo mojej štrnásťročnej dcére. Ale povedal som jej, že takéto veci sú budovaním charakteru.
Stredoškolské futbalové zápasy tiež znamenajú Frito chilli koláče.
Minulú noc som si na večeru uvaril. Povzbudzujem vás, aby ste tento týždeň urobili to isté!
Začnite mletým skľučovadlom alebo akýmkoľvek mletým hovädzím mäsom, ktoré máte po ruke.
Hoďte to do hlbokej panvice alebo hrnca...
A opražte na stredne vysokej teplote. Vypustite prebytočný tuk, ak používate bežné mleté hovädzie mäso; ak použijete zemné skľučovadlo, mali by ste byť v poriadku!
Potom? Toto budete potrebovať.
Zalejeme paradajkovou omáčkou...
A Ro-tel…
Potom zamiešajte.
Pridajte trochu soli…
Trochu mletého oregana...
A poriadne množstvo rasce, čo mi hovorí čili.
Tiež mi hovorí taco. Ale len keď robím tacos.
Nasleduje čili prášok, ktorý mi tiež – šokujúco! – hovorí čili. Pridajte 2 až 3 polievkové lyžice, v závislosti od toho, ako veľmi máte radi čili prášok a v závislosti od toho, ako pikantný je váš čili prášok, a podľa toho, koľko korenia máte radi, a v závislosti od vašej krvnej skupiny.
Z tej poslednej časti si robím srandu.
Potom pridajte pol hrnčeka teplej vody...
Potom ešte raz poriadne premiešajte.
Panvicu prikryte pokrievkou, potom znížte teplotu na minimum a čili dusíme asi 30 minút a niekoľkokrát premiešame.
Potom? Potrebujete tieto.
Vyhoďte plechovky fazule do cedníka alebo sitka a potom ich dobre opláchnite pod studenou vodou, pretože fazuľa z konzervy je trochu slizká a špinavá, keď ju prvýkrát vyberiete z plechovky.
Po opláchnutí fazule ich nasypte priamo do čili.
Môžete použiť akúkoľvek kombináciu fazule, ktorá sa vám páči: všetky ľadvinky, všetky pinto...čokoľvek pláva váš čln s fazuľkami.
Vmiešame fazuľu, hrniec opäť prikryjeme a dusíme ďalších 20 minút.
Potom? Chyť toto.
Je to masa, inak známa ako kukuričná múka, ktorú rád pridávam do chilli, polievok a dusených pokrmov, aby som veciam dodal trochu hrúbky a príjemnej kukuričnej chuti. Nájdete ho buď v múkovej uličke v obchode, alebo v sekcii hispánske potraviny.
Pravidelné kukuričné jedlo je tiež v poriadku.
recepty na lasgne
Nalejte trochu masy do malej misky...
Potom zalejte trochou vody.
Potom to miešajte, kým to nie je pastovité a zvláštne.
Potom – a to je dôležité! – dajte chilli trochu ochutnať. Chcem, aby ste zažili predtým a potom.
Potom nalejte masovú zmes priamo do čili. Viem, že to vyzerá zvláštne. Ešte neutekaj s krikom.
Teraz to len premiešajte a varte ďalších 10 až 15 minút...a je to! Určite ochutnajte chilli a uistite sa, že má dostatok soli... ale majte na pamäti, že Fritos sú veľmi, veľmi slané. Takže možno budeš chcieť našľapovať zľahka, zlatko.
Môžem ťa volať zlatko?
Zee chili...ees HOTOVO!
A bol to žľab.
Fritos v košíku. Toto je veľmi otrepaná fotka.
Získať to?
S vreckami Fritos na bokoch rozstrihnite vrecká takto.
Potom nastrúhajte ostrý syr čedar. Nastrúhajte si svoj vlastný, ak chcete, aby bol váš Frito chilli koláč extra fenomenálny.
Ak chcete byť leniví ako ja, použite kuchynský robot.
Niekedy sa mi jednoducho nechce používať strúhadlo. Prosím pochop.
Zostavenie Frito chilli koláča je veľmi, veľmi komplikované. Možno budete chcieť venovať pozornosť!
Dáš si čili...
A hodíš to na Fritos.
Teraz ste v polovici.
Potom hodíte na strúhaný syr. Urobte to hneď, aby sa roztopil.
Potom napichnete plastové vidličky a doručíte ich hladným ľuďom. Jednoduché ako koláč!
Jednoduché ako Vyprážané čili koláč.
Užite si to, chlapci! Je to naozaj lahôdka.
