V akom poradí vrstvíte nachos?
Kľúčom je urobiť niekoľko vrstiev, aby všetky hranolky dostali nejaké kuracie mäso a syr. Začnem vrstvou hranolčekov, potom syrom, potom kuracím mäsom a pokračujem niekoľkými ďalšími vrstvami a končím s kuracím mäsom navrchu. Potom posypte to, čo chcete!
Aký je najlepší syr na nachos?
Mám rád čedar jack, ale môžete použiť len čedar alebo monterey jack alebo pepper jack syr... alebo kombináciu vašich obľúbených druhov syra!
Aké polevy si môžete dať na nachos?
Čokoľvek chceš, zlatko! Myslite na pico de gallo, nakrájané čierne olivy, kopček kyslej smotany, guacamole, koriandr... čokoľvek.
- Výnosy:
- 12porcia(y)
- Čas prípravy:
- 5min
- Čas varenia:
- dvadsaťmin
- Celkový čas:
- 25min
Ingrediencie
Uložiť recept- 4
vykostené kuracie prsia bez kože
recepty na dvakrát pečené zemiaky
- 2 polievková lyžica.
taco korenie
- 2 polievková lyžica.
chilli prášok
- 1/4 c.
olivový olej
Kóšer soľ podľa chuti
- 1
8-oz. môže paradajková omáčka
- 2 c.
horúca voda
Niekoľko čiarková horúca omáčka
Dobré tortilla chipsy
Čerstvo nastrúhaný syr Cheddar jack
Voliteľné: pico de gallo, kyslá smotana, nakrájané čierne olivy, nakrájaná zelená cibuľa, lístky koriandra, guacamole atď.
Inštrukcie
- Krok1Posypte obe strany kuracích pŕs korením taco a čili práškom. Vtierajte koreniny, koľko môžete.
- Krok2Olej zohrejte v ťažkej panvici na strednom ohni. Kuracie prsia opečte z oboch strán do zlatista a úplne hotové v strede, asi 4 minúty z každej strany. Odstráňte z panvice a nechajte niekoľko minút odpočívať.
- Krok3V tej istej panvici rozšľahajte paradajkovú omáčku, horúcu vodu a niekoľko kvapiek horúcej omáčky a priveďte do mierneho varu. Znížte teplo na minimum a udržujte v teple. Ochutnajte a upravte korenie (možno budete musieť pridať trochu soli, v závislosti od korenia na taco, ktoré používate).
- Krok4Nastrúhajte kurča pomocou dvoch vidličiek a potom nakrájané kurča preneste do omáčky. Premiešame, aby sa obalilo v omáčke. Ak je omáčka príliš hustá, pridáme ešte trochu horúcej vody a necháme pár minút povariť.
- Krok5Ak chcete postaviť nachos, navrstvite hranolčeky, syr a strúhané kuracie mäso na žiaruvzdornú misku v niekoľkých vrstvách a zakončite malou vrstvou navrchu. Ohrievajte misku v mikrovlnnej rúre (alebo ju vložte do rúry s teplotou 350 °F, ak je vhodná do rúry), kým sa syr úplne neroztopí.
- Krok6Podávajte tak, ako sú, alebo pridajte akékoľvek doplnky, ktoré chcete! Okamžite sa do nej ponorte.
Priekopníčka
Je tu týždeň Super Bowl a viete, čo to znamená: NACHOS!
Teda, no tak. Je to naozaj všetko o nachos.
(Nehovorte Seahawks a Patriots, že som to povedal.)
Tu je podrobný recept na lahodné kuracie nachos, ktoré som urobil v sobotňajšej epizóde mojej Food Network zameranej na futbal! Kuracie mäso je super chutné a mierne pikantné a nahromadené na hranolčekoch s kopou taveného syra. Je to o najlepšom futbalovom jedle, aké si môžete priať. Ako som zdôraznil na výstave, nachos môžete nechať obyčajné a bez ozdôb v ich najzákladnejšom stave (ako je znázornené vyššie), alebo môžete nahromadiť veľa fixinov, aby boli všetky vaše. (A mäso je tiež ideálne pre tacos, quesadillas, burritos ... čokoľvek!)
Tu je návod, ako urobiť nachos, zlato.
(Prepáč, že som ťa volal zlato.)
Vezmite 3 alebo 4 vykostené kuracie prsia bez kože (ja som mala len 3 rozmrazené, ale recept vyžaduje 4) a bohato ich posypte balíčkom taco korenia. Ak by ste si radšej urobili svoj vlastný, jednoducho zmiešajte zmes čili prášku, cibuľovej soli, rasce, cesnakového prášku a papriky, kým to nebude vyzerať správne. Či tak alebo onak, chcete obaliť sakra z kurčaťa, pretože korenie nakoniec ochutí omáčku.
Pre dobrú mieru som prisypal aj trochu čili prášku. Chcel som, aby kura malo veľa kopy!
Zahrejte asi 1/4 šálky olivového oleja v ťažkej panvici na strednom až stredne vysokom ohni a varte kurča z oboch strán, kým nie je úplne hotové v strede. Vlastne som to začala na strednú-vysokú a trošku to zhnedla, tak som to dokončila na medium.
Nebojte sa však, že kurča bude zvonka pekné a hnedé. O chvíľu to tu nastrúhame a tým to získa viac chuti.
Keď je to hotové, vyberte kurča na dosku a nechajte ho minútku odpočívať.
Bez toho, aby ste čistili panvicu (chcete, aby po kurčati zostala všetka tá chuť), nalejte do 8-uncovej plechovky paradajkovej omáčky...
A 2 šálky horúcej vody.
Prešľaháme a necháme mierne prejsť varom...
ako urobiť vajcia pre vajcia benedikt
Potom znížte teplo na minimum.
Oh! A tu môžete omáčku ochutnať a trochu upraviť. Pridala som niekoľko kvapiek mojej obľúbenej štipľavej omáčky na svete a pridala som aj trochu soli.
Ďalej použite dve vidličky…
Naporcovať všetko to nádherné kura. Nakrájajte to na väčšie kúsky, ak chcete, ale rád pokračujem, kým to nebude celkom v poriadku.
Potom už len odtrhnite všetko kura...
Priamo do dusiacej sa omáčky.
Mäso premiešame, aby sa úplne obalilo v omáčke...
Malo by to byť v poriadku, ale ak sa vám zdá omáčka trochu hustá, pokojne nalejte ešte trochu horúcej vody, kým nedosiahne požadovanú šťavnatosť.
Necháme chvíľu povariť...a poifect! Absolútne poifektné. Omáčka, mierne pikantná, svieža...a pripravená na použitie.
čokoládový koláč recept priekopníčka žena
Je...nacho čas!
Urobte vrstvu hranolčekov a syra...
Vrstva kuracieho…
(Poznámka: ak chcete, s kuracím mäsom môžete byť oveľa komplikovanejšie. Len som vás nechcel vydesiť.)
Potom nasleduje ďalšia vrstva hranoliek, syra a kuracieho mäsa...
Potom už len pokračujte, každú vrstvu urobte o niečo menšou, až kým nebudete mať pred sebou horu kuracieho nacho a nebudete sa cítiť trápne, ale v dobrom slova zmysle.
Teraz ide buď do 350 stupňovej rúry alebo mikrovlnnej rúry...
Kým to nie je fuj, mazľavé a syr sa neroztopí.
Chcete urobiť radosť môjmu manželovi? Nalepte mu to pred seba, keď bude sledovať futbalový zápas.
Len malý vnútorný tip pre vás, keby sa to niekedy stalo.
A dobre. Aj mne to robí radosť. A nepotrebujem ani futbal!
Zrieknutie sa zodpovednosti: Nachos si určite môžete pripraviť akokoľvek chcete: pico de gallo, olivy, kyslá smotana, guacamole, koriandr... čokoľvek.
Ale nie je nič ako originál.
A psst. Vložte ďalšie mäso do chladničky! Môže byť použitý na tacos, pizzu, quesadillas atď.
