Vianočná rumová torta

Ktorý rum je najlepší na koláč?

Na tento recept môžete použiť svetlý alebo tmavý rum. Tmavý rum má tendenciu byť chutnejší ako jemnejší svetlý rum a dodá koláču na zložitosti. Moje odporúčanie: použite to, čo máte.

Ako zabránite tomu, aby sa Bundtova torta prilepila na panvicu?

Je to všetko o premastení vopred. Aby ste zabránili prilepeniu koláča na panvicu, budete chcieť panvicu bohato postriekať sprejom na pečenie a potom ju poprášiť múkou. Alebo si môžete osvojiť môj obľúbený trik na recepty Bundtových koláčov a použiť šikovný produkt s názvom „sprej na pečenie s múkou“. Je to zázrak, hovorím vám — a je to menej práce!

Môžete vynechať orechy?

Isteže môže! Preskočte pekanové orechy, ak nie ste na takéto veci. Tento vianočný koláč bude stále chutný.

Výnosy:

10 - 12porcia(y)

 

Čas prípravy:

30min

 

Čas varenia:

1hr

 

Celkový čas:

1hr30min

 

Ingrediencie

Na tortu:

• Sprej na pečenie

• Múka, na posypanie panvice

• 1 c.

  nasekané pekanové orechy

• Hnedý cukor (voliteľné)

• 1

  (asi 18-oz.) krabicová žltá tortová zmes

• 1

  (asi 3,5 oz.) balenie instantnej vanilkovej pudingovej zmesi

• 4

  celé vajcia

• 1/2 c.

  studená voda

• 1/2 c.

  repkový olej

• 1/2 c.

  rum (tmavý alebo svetlý je dobrý)

Na polevu:

• 3/4 c.

  maslo

• 1 1/2 c.

  kryštálový cukor

• 3/4 c.

  rum

Inštrukcie

• 1.  Krok1 Na koláč: Predhrejte rúru na 325 ° F.
  2.  Krok2 Bundtovu panvicu vymastíme a vysypeme múkou. Posypte pekanové orechy na dno panvice. Ak chcete, posypte orechy niekoľkými polievkovými lyžicami hnedého cukru.
  3.  Krok3 Vo veľkej mise rozšľahajte zmes na žltý koláč, zmes vanilkového pudingu, vajcia, studenú vodu, olej a rum. Nalejte cesto do panvice na pekanové orechy. Cesto vyhladzujte, kým nebude vrch rovnomerný. Pečieme 1 hodinu alebo o niečo menej, ak je panvica čierna. Neprepiecť!
     
  4.  Krok4 Na polevu: Keď má koláč do konca 10 minút, urobte polevu. V hrnci rozpustíme maslo. Vmiešajte 1/4 šálky vody a cukor. Za stáleho miešania varte 4 až 5 minút. Vypneme oheň a prilejeme rum. Miešajte, aby sa zmes spojila a zohrievajte 30 sekúnd.
  5.  Krok5 Vyberte koláč z rúry. Ihneď tretinou polevy pokvapkáme spodnú (vrchnú) časť koláča. Nechajte pôsobiť 5 minút.
  6.  Krok6 Prevráťte koláč na servírovací tanier. Stokrát popichajte povrch vidličkou (jemne, prosím). Zvyšnou polevou pomaly pokvapkáme celý vrch koláča, aby mohla odkvapkať po stranách. Pred podávaním ochlaďte na izbovú teplotu, aby sa zabezpečilo, že glazúra vsiakne. Jedzte. Užite si to. A necítiť vinu. Sú Vianoce!

Obsadenie postáv: Zmes na žltý koláč, rum (funguje tmavý alebo svetlý), zmes vanilkového pudingu, vajcia, repkový olej, voda, cukor a maslo.

A Bundtova forma na tortu by bola fajn.

Predhrejte rúru na 325 stupňov. Potom nalejte suchú koláčovú zmes do veľkej misy.

bbq kuracie stehná v rúre

Potom nalejte suchú zmes vanilkového pudingu.

Rozbite štyri vajcia.

Zalejeme 1/2 hrnčekom studenej vody...

1/2 šálky repkového oleja…

A 1/2 šálky rumu. Tmavý rum je najlepší – používa ho moja svokra – ale včera ráno pred kostolom som na raňajky vypil všetok svoj tmavý rum a nezostal som.

Robím si srandu. *Škytavka* Myslím.

Potom vezmite veľkú starú metlu…

A spolu rozmixujeme do hladka.

Odmerajte vrchovatú šálku pekanových polovíc. Recept vyžaduje 1 šálku nasekaných pekanových orechov, čo znamená, že pekanové orechy nakrájajte a potom odmerajte. Takže som si len odmeral vrchnú šálku pekanových polovíc a zistil som, že keď sú všetky nasekané, stlačia sa asi na šálku.

Ale na druhej strane som do značnej miery neporiadok v kuchyni, takže ma nepočúvajte.

Teraz už len odrezať!

Rada ich nasekám na jemno, pretože mám odpor k veľkým kusom orechov v zákuskoch. Páčia sa mi maličké.

Ale len v mojich dezertoch.

V tejto poznámke nie je žiadny skrytý význam.

A pozriete sa na toto! 1 šálka nasekaných pekanových orechov!

Cítim sa ako ten cajunský kuchár, Justin...hm...Justin niečo. Kedysi si dokázal nasypať lyžičku soli do ruky a preniesť soľ do lyžičky a bude mi čert, ak nemeria PRESNE lyžičku.

Jediný problém je, že nie som Cajun.

tiež nie som kuchár.

Ďalej musíte vymastiť a pomúčiť Bundtovu panvicu – čo v mojom svete znamená, že vezmete veci do modrej plechovky.

Pozri, som za robenie vecí od začiatku, ale toto FUNGUJE. Stále existuje niekoľko receptov na pečenie, pre ktoré to nepoužijem, ale je ich čoraz menej.

Tu je moja Bundtova panvica; mám to roky. Ak by som to mal urobiť znova, radšej by som nemal panvicu, ktorá je vo vnútri čierna, pretože čokoľvek sa pečie, zdá sa, že zhnedne rýchlejšie. Ale Bundtove koláče nerobím natoľko, aby som si skutočne zaručil kúpu nového, takže čas pečenia zvyčajne mierne skrátim.

Až na tentoraz. Zabudol som.

Pokračujte a vystriekajte sakra z panvice.

Ďalej prisypeme nasekané pekanové orechy. Občas posypem aj oriešky hnedým cukrom, ale aj na to som zabudla.

Ale pokojne si zapamätaj, dobre? Nie je súčasťou pôvodného receptu, takže je úplne voliteľný.

špagety s kuracím mäsom

Teraz už len nalejte cesto na vrch orechov. Pracujte pomaly, aby ste ho mohli rovnomerne rozložiť.

Použite gumenú špachtľu…

Na vyrovnanie vrcholu. Chcete, aby sa koláč upiekol rovnomerne.

Teraz ho vložte do rúry na 1 hodinu - o niečo menej, ak je to čierna panvica. Ak to prepečiete, koláč bude suchý...a to nechceme. Nech je pudin všetko, čo môže byť.

tekvicové pyré recepty

Keď bude mať koláč asi desať minút, pustite sa do rumovej polevy, ktorá, samozrejme, musí začínať maslom. Toto je 1 tyčinka (1/2 šálky), ale pridal som ďalšiu 1/2 tyčinky, spolu 3/4 šálky.

Potom pridajte 1/4 šálky vody...

A 1 1/2 šálky cukru – o niečo viac, ak sa cítite nebezpečne.

Miešajte spolu…

A priveďte do mierneho varu. Pokračujte vo varení 4 až 5 minút za stáleho miešania.

Vypnite horák, aby ste si nespálili obočie, a nalejte 3/4 šálky rumu.

Zmiešajte, potom zapnite horák na tridsať sekúnd, čím sa nová zmes krátko povarí. Zmes bude dosť riedka, ale sirupová.

Je čas vybrať koláč z rúry! A opäť som zabudol skrátiť čas pečenia pre moju čiernu panvicu. V ideálnom prípade sa koláč úplne neodtiahne od stien formy. Ale ak je, pokiaľ nie je spálený, je to v poriadku.

Teraz je kľúčové, aby bol koláč čo najvlhkejší s lahodnou sladkou polevou. Za minútu koláč prevrátime, ale ešte predtým pokvapkáme spodok (momentálne vrch) koláča asi 1/3 polevou.

Pomaly ju pokvapkajte, aby mala šancu vsiaknuť, a tiež ju nechajte odkvapkať po stranách a v strede tortovej formy. Táto glazúra poskytne potrebnú vlhkosť.

Nechajte päť minút postáť, aby sa zabezpečilo, že glazúra vsiakne.

Po piatich minútach tortu prevráťte tak, že na Bundtovú panvicu položíte tortovú dosku hore dnom.

Pevne držte a otočte panvicu tak, aby bola Bundtova panvica hore dnom na vrchnej časti tortovej dosky.

A vďaka nelepivému spreju na pečenie, ktorý sme použili, sa panvica hneď zdvihne – žiadna škoda, žiadna nečistota.

Ahoj, môj krásny muffin...myslím torta lásky .

(Všimnete si, že časť koláča, ktorá sa dotýkala čiernej panvice, je na pokraji príliš hnedej farby. Nie že by mi to bránilo v tom, aby som sa do nej zahryzol alebo tak niečo.)

Potom uchopte vidličku a začnite pichať do koláča hrotmi. Je to veľmi dôležité, pretože chceme, aby glazúra mohla vsiaknuť do koláča.

Stačí pichnúť-pichnúť-pichnúť po celých bokoch a vrchu.

Celkovo by som povedal, že som koláč prepichol asi stokrát. A nebuďte v tom násilní. Stačí si zaspievať svoju obľúbenú pesničku a popri tom jemne štuchať a pichať. Keď skončí prvý refrén, budete hotoví. Prepichnutie.

Už to slovo jednoducho neviem napísať. Prepáč.

Potom začnite vrch koláča pokvapkať rumovou polevou a nechajte ju pomaly stekať po stranách.

Pokúste sa toho na torte udržať čo najviac, ale trocha glazúry STETECE po stranách a hromadí sa na spodku torty.

Celý proces zasklenia by mal trvať približne päť až desať minút. Buď trpezlivý. Naozaj chcete, aby sa glazúra ponorila do toho koláča.

recepty na kuracie špagety

A použite každú poslednú kvapku z panvice.

Rumová glazúra je hrozné plytvanie.

Och Bože. Ako dobre vyzerá TOTO?

Teraz. To je dôležité: Nechajte koláč vychladnúť na izbovú teplotu, pretože tak chutí lepšie a okrem toho je potrebné, aby rumová glazúra presakovala do koláča.

A verte mi, že čakať sa oplatí..

Užite si to! Tento rumový koláč je ideálny na sviatočné párty.

A dám si to zajtra na raňajky. nikomu to nehovor . Je to ako scéna vo filme Gone With the Wind, keď Rhett hovorí Scarlett: Viem, že piješ v súkromí a viem, koľko piješ. Myslíš si, že mi záleží na tom, či máš rád svoju brandy ?

Stavím sa, že Scarlett pravidelne raňajkovala rumový koláč. Chutná malá minx.