Kastról s brokolicovým syrom a sušienkami

Milujem brokolicovo-syrové čokoľvek (pozri toto brokolicovo-syrová polievka ) a hoci brokolicovo-ryžový kastról nie je niečo, na čom som vyrastal na Deň vďakyvzdania, vždy milujem to, čo má moja švagriná Missy, keď si so sebou vezme tú svoju. Nič také neexistuje.

Ale tento je trochu iný ako typický brokolicový syr. Tento používa strúhanku z krekrov Ritz – nielen na vrchu ako kôrku, ale aj v kastróle samotnom, čo mu dodáva takmer „plnkovú“ konzistenciu. Naozaj by to nemalo fungovať ako kombinácia... ale funguje! A je to rozkošné. Môžete ho okoreniť hore alebo dole, podľa vašej chuti. K syru Velveeta si rád dávam aj ostrý čedar, ale môžete si robiť, čo chcete. Ak hľadáte rýchlu a jednoduchú prílohu na Deň vďakyvzdania, vyskúšajte ju!

Dôležité upozornenie: Toto jedlo nenájdete nikde vo Francúzsku. Len som myslel, že to tam hodím. Interpretujte si to, ako len chcete.

I'm The Pioneer Woman: International Woman of Mystery. Áno, to som ja.

Z čoho je vyrobený brokolicový syr a kastról na sušienky?

Je to jednoduché a chutné s brokolicou, nezbedným množstvom syra Velveeta a trochou mlieka a smotany. Soľ, korenie, kajenské korenie a dijonská horčica mu dodávajú ostrosť a zahryznutie.

Je lepšie použiť do rajníc čerstvú alebo mrazenú brokolicu?

Mrazená brokolica obsahuje veľa tekutiny, čo znamená, že môže byť kašovitá a môže tiež spôsobiť, že kastról je mokrá. Takže najradšej používam čerstvú brokolicu.

K akému hlavnému jedlu sa hodí brokolicový syr a krekry?

Je to celkom dobré s a Turecko vďakyvzdania alebo vianočná šunka . Ale môžete si s ním urobiť akúkoľvek noc v týždni bravčová panenka , pečené kura alebo steak .

Výnosy:

12porcia(y)

 

Čas prípravy:

pätnásťmin

 

Čas varenia:

dvadsaťmin

 

Celkový čas:

35min

 

Ingrediencie

• 3

  okrúhle maslové krekry s rukávmi ako Ritz

• 3 lb.

  brokolica, nakrájaná na ružičky

• 2 lb.

  Zamatový syr

  ako dlho varíš pečené zemiaky

• 1/2 c.

  mlieko

• 1/4 c.

  ťažký krém

• Košer soľ a čierne korenie podľa chuti

• 1/4 lyžička

  kajenské korenie

• 1 polievková lyžica.

  Dijonská horčica (voliteľné)

Inštrukcie

• 1.  Krok1 Predhrejte rúru na 350 ° F. Vložte sušienky do veľkého plastového vrecka so zipsom a mierne rozdrvte, pričom zostanú veľké kúsky. Odložte bokom.
  2.  Krok2 Brokolicu vhoďte do vriacej vody a nechajte 1 minútu variť. Precedíme a odložíme.
  3.  Krok3 Velveeta nakrájame na kúsky. Vhoďte to do veľkého hrnca s mliekom, smotanou, soľou, korením a kajenským korením. Za občasného miešania roztopte, až kým nebude úplne hladká. Ak používate, vmiešajte dijonskú horčicu.
  4.  Krok4 Pridajte brokolicu do syrovej omáčky a potom pridajte polovicu strúhanky. Miešajte, aby sa spojila, a potom nalejte zmes do maslom vymastenej zapekacej misy s rozmermi 13 x 9 palcov. Posypte zvyšnými strúhankami a potom vrch bohato posypte čiernym korením.
  5.  Krok5 Pečte, kým vrch nie je zlatohnedý a kastról bublinkový, 15 až 20 minút.

Začnite brokolicou. Nakrájajte ho na ružičky spolu s niekoľkými kúskami stoniek.

Brokolicu ponorte do vriacej vody asi na minútu, potom ju sceďte a odstavte.

Pokračuj. Rozbaľte to. Nehanbi sa.

Hoďte to do hrnca (Nakrájanie na kúsky je najlepšie. Nekrájal som to na kúsky, pretože som naozaj chcel len odfotiť veľký kus Velveeta v hrnci. Z nejakého dôvodu ma rozosmial.)

Pridajte trochu mlieka a smotany a zohrejte, kým sa neroztopí a úplne hladká, človeče.

Potom pridajte trochu soli, veľa čierneho korenia, trochu kajenského korenia na korenie a trochu Dijonu, ak máte chuť na dobrodružstvo.

Dijon? Ako som povedal, nemám zmysel.

Potom vhoďte brokolicu. A ak máte nejakú myšlienku, že by ste to mohli skúsiť zopakovať pomocou skutočnej syrovej omáčky... jednoducho to nerobte. To tak nie je, braček.

Teraz vysypte 3 rukávy sušienok Ritz do veľkého starého zipsu a rukami ich jemne rozdrvte. Stále však chcete nejaké veľké kusy, takže nebuďte príliš násilní.

Ďalej – a to je to, čo odlišuje toto šteňa od bežných brokolicovo-syrových kastrólov – vhoďte polovicu strúhanky priamo do hrnca.

Milujem Ameriku.

lazonga recepty

Miešajte okolo…

Vložíme do maslom vymastenej zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov...

A na vrch posypeme zvyškom mrveničky. Doplňte ho hojným posypom čierneho korenia, potom ho pečte asi 20 minút, kým nebude horúci a bublinkový a vrstva krekrov na vrchu nebude zlatohnedá.

Páči sa ti to. Oh, človeče.

Ach... človeče!

Toto je zlo. A musí byť zničený.

Idem ďalej a postarám sa o to za vás, dobre?

Tu je praktická tlač!