Taco Kastról

Čo je v taco kastróle?

Tento recept má tri časti. Najprv je to mäsová zmes z mletého hovädzieho mäsa, papriky, cibule, paradajok, čiernej fazule a kukurice. Potom je tu syr na mexický spôsob a nakoniec tortilla chipsy. Tieto tri zložky sa navrstvia do zapekacej misy a upečú sa, potom sa posypú vašimi obľúbenými taco polevou.

Čo podávate s taco kastrólom?

kuracie špagety priekopnícka žena recept

Všetko, čo tento recept na mleté ​​hovädzie mäso potrebuje, je množstvo polevy posypané navrch! Myslite na strúhaný šalát, pico de gallo, kyslú smotanu, avokádo, čierne olivy, koriander a horúcu omáčku na zvýšenie tepla. Cíťte sa jednoducho alebo nahromadte veľa!

Čo obsahuje taco korenie?

Taco korenie je odvážna zmes čili prášku, rasce, papriky, oregana a niekoľkých ďalších korenín. Tento recept si môžete pripraviť sami alebo si vyzdvihnúť balíček v obchode.

Sú papriky poblano pikantné?

recepty na polievku z maslovej tekvice

Veľké, tmavozelené papričky poblano sú jemne korenisté, asi v polovici medzi pálivosťou anaheimskej papriky a jalapeňo. Odstránenie semienok pred varením pomáha ešte viac skrotiť teplo. Môžete tiež vymeniť poblano za anaheimskú papriku (dlhá a svetlozelená).

Naozaj potrebujete vymastiť zapekaciu misu?

Potrieť zapekaciu misu sprejom na varenie je pravdepodobne najjednoduchší krok, na ktorý treba zabudnúť, ale oplatí sa to urobiť. Pomastenie misky zabráni prilepeniu syra k rohom kastróla a uľahčuje naberanie a podávanie. Ďalší veľký bonus: uľahčuje čistenie!

Výnosy:

6 - 8porcia(y)

 

Čas prípravy:

30min

 

Celkový čas:

55min

 

Ingrediencie

Na kastról:

• 1 polievková lyžica.

  zeleninový olej

• 2

  červená a/alebo žltá paprika odstopkovaná, zbavená semienok a nakrájaná na tenké plátky

• 1

  žltá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky

• 1

  poblano korenie, odstopkované, semienkové a nasekané

• 3

  strúčiky cesnaku, nasekané

• 1 1/2 lb.

  chudé mleté ​​hovädzie mäso

• 1

  1-oz. balenie taco korenia

  nočné recepty na francúzske toasty

• 1

  10-oz. môže mierne nakrájané paradajky a zelené čili (napríklad Rotel), scedené

• 1

  15-oz. môže čierna fazuľa, scedíme a prepláchneme

• 1 c.

  kukuričné ​​zrná, čerstvé alebo mrazené

• 1 1/2 lyžička

  košér soľ

• Nelepivý sprej na varenie

• 1

  13-oz. vrecko na okrúhle tortilla chipsy a ďalšie na servírovanie

  BBQ recept na kuracie mäso v rúre

• 1

  8-oz. vrecúška strúhaná syrová zmes mexického typu

Slúžiť:

• Nastrúhaný šalát

• Pico de gallo

  kuracia tortilla polievka recept priekopníčka žena

• Avokádo

• Koriandr, nasekaný

• Kyslá smotana

• Nakrájané čierne olivy

• Pikantná omáčka

Inštrukcie

• 1.  Krok1 Pre kastról: Predhrejte rúru na 375 ° F.
  2.  Krok2 Vo veľkej holandskej rúre zohrejte olej na strednom ohni. Pridajte papriku, cibuľu, poblano a cesnak. Varte za občasného miešania, kým zelenina nezmäkne, 10 až 12 minút. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso a balíček s taco korením. Varte za častého miešania, aby ste sa rozpadli na malé drobky, kým nezhnedne, 6 až 8 minút. Pridajte konzervované paradajky a zelené čili, čiernu fazuľu, kukuricu a soľ a varte za občasného miešania, kým sa dobre nespojí, asi 2 minúty. Odstráňte z ohňa.
  3.  Krok3 Misku na pečenie s rozmermi 13 x 9 palcov zľahka namažte sprejom na varenie. Tortillové lupienky poukladajte do mierne presahujúcej jednej vrstvy na dno zapekacej misy (asi 35 lupienkov vo vrstve). Navrch položte približne polovicu zmesi mletého hovädzieho mäsa v rovnomernej vrstve. Rovnomerne posypeme polovicou syra. Vrstvy zopakujte raz a zakončite syrom navrchu. Zvyšné hranolky si nechajte na servírovanie.
  4.  Krok4 Kastról pečieme, kým sa syr neroztopí a nezačne na vrchu hnednúť, 16 až 20 minút. Pred dolievaním a podávaním nechajte 10 minút vychladnúť.
  5.  Krok5 Na servírovanie: Navrch položte strúhaný šalát, pico de gallo, avokádo, koriander, kyslú smotanu, čierne olivy a horúcu omáčku. Podávajte s extra tortillovými lupienkami.

Tip: Okrúhle tortillové lupienky fungujú skvele na vytvorenie rovnomernej vrstvy, ale poslúžia aj akékoľvek pevné tortillové lupienky!