Špenátový krém

Prvý: Špenát podusím, potom zalejem smotanou. Je to to, čo robím, keď musím mať rýchlo smotanový špenát v ústach.

Potom je tu tento spôsob, správna cesta, dlhoutrpiaca, musíte byť trpezlivá. A naozaj to netrvá tak dlho. Som len kráľovná drámy. Trvá to maximálne 30 minút.

Tento smotanový špenát sa začína jednoduchou bielou omáčkou, ktorá začína zápražkou, čo je uvarená zmes masla a múky, ktorá je základom smotanovej omáčky, ktorá, keď sa zrazí nadrobno nakrájanou cibuľou a cesnakom, je jedna z najlepších vecí, aké sa kedy naučíte robiť. Ktorý, ktorý, ktorý. Som hotový. Tu je návod, ako to urobiť.

Čo sa hodí ku smotanovému špenátu?

Smotanový špenát a steak sú moje obľúbené! Ale naozaj lahodný je aj s bravčovými rezňami resp pečené kura . Oh, a je to skvelá dovolenková príloha pre a Turecko vďakyvzdania a vianočná šunka . Ale ak robím steak, tak asi aj smotanový špenát. Pretože je to moje obľúbené!

Dokážete prepiecť špenát?

Áno môžeš. Špenát chcete variť, kým úplne nezvädne. Spočiatku to pôjde pomaly, ale proces sa zrýchli a než sa nazdáte, všetky tie obrovské hrste špenátu, ktoré vložíte do hrnca, sa scvrknú takmer na nič. Ak budete špenát variť príliš dlho, bude kašovitý a kašovitý nie je to, čo chcete. Ťažko sa to opisuje, ale ak chytíte jeden zo zvädnutých lístkov z hrnca a ochutnáte, mal by v ňom byť ten najmenší kúsok chrumkavosti. To je tá sladká bodka!

Pri varení špenátu odstraňujete stonky?

Používate tu baby špenát, takže nie je potrebné odstraňovať stonky. Stonky sú dostatočne jemné. Bežné, zrelé špenátové listy majú tvrdšiu stonku, takže v takom prípade možno budete chcieť stonky odstrániť.

Ako dlho vydrží smotanový špenát v chladničke?

Vo vzduchotesnej nádobe v chladničke vydrží asi tri dni. Toto jedlo si môžete pripraviť aj vopred a zohriať ho na miernom ohni v hrnci na sporáku. (Nízka teplota je dôležitá, aby sa smotanová omáčka neoddelila!)

Čo môžete urobiť so zvyškom krémového špenátu?

Môžete ho naliať na pečené zemiaky alebo ich vmiešať do vášho obľúbeného receptu na cestoviny. Sakra, môžete to dokonca preložiť do zapekacej misky, posypať syrom, zapiecť na pár minút, kým sa syr neroztopí a zavolať špenátový dip ! Bolo by to ideálne na kŕmenie domácich hostí počas dní po Vianociach.

nakladanie a ochucovanie moriaka

Výnosy:

8porcia(y)

 

Čas prípravy:

10min

 

Čas varenia:

dvadsaťmin

 

Celkový čas:

30min

 

Ingrediencie

• 1/2 c.

  plus 3 lyžice. maslo, rozdelené

• 8 polievková lyžica.

  múky

• 1/2

  stredná cibuľa, jemne nakrájaná

• 3

  strúčiky cesnaku nasekané nadrobno

• 2 c.

  mlieko

• 24 oz.

  baby špenát

  Recept na taliansky sendvič

• Soľ a korenie, podľa chuti

• Štipka mletého muškátového orieška

Inštrukcie

• 1.  Krok1 V hrnci rozpustite 1/2 šálky masla. Prisypeme múku a spolu vyšľaháme. Varte na strednom plameni do svetlohneda, asi 5 minút. Pridajte cibuľu a cesnak a premiešajte, varte ďalšiu minútu. Za stáleho šľahania prilejeme mlieko a varíme ďalších 5 minút.
  2.  Krok2 Medzitým v samostatnom hrnci roztopte zvyšné 3 lyžice masla. Pridávajte po častiach špenát, kým sa všetko nespojí, a varte, kým nezvädne, ale nie rozmočený, 4 až 5 minút.
  3.  Krok3 Smotanovú omáčku dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Pridajte špenát do smotanovej omáčky a jemne premiešajte, aby sa spojil. Ihneď podávajte.

Začnite s 24 uncami baby špenátu. Milujem veci vo vreciach – všetko je vyprané a pripravené – a používam štyri 6-uncové vrecúška. To je... uh...24 uncí.

Budete potrebovať jednu menšiu žltú cibuľu.

Rozrežte ho na polovicu a potom jednu polovicu. teraz sa mi toci hlava.

Najprv urobte zvislé rezy veľmi blízko seba...

Potom ho otočte a nakrájajte na druhú stranu, aby ste ho nakrájali na kocky.

Budete potrebovať aj cesnak.

Veľmi jemne nasekajte asi tri strúčiky, ak zvládnete cesnak.

Pri tej poznámke som sledoval Pár dobrých mužov cez víkend a to len zhoršilo môj sklon k hádzaniu sa okolo tej čiary.

nezvládam Pár dobrých mužov !

nemôžem.

Vedeli ste, že Demi Moore porodila presne mesiac pred začiatkom natáčania tohto filmu? Je to pravda. Myslím.

Pretože stoja na stene. A hovoria: „Dnes v noci ťa nič nezraní. Nie na mojich hodinkách' .

Prepáč.

Budete potrebovať dva hrnce: jeden na smotanovú omáčku, jeden na špenát.

domáce horúce kakao

Vhoďte 1 tyčinku masla do jednej z panvíc na strednom až stredne nízkom ohni, v závislosti od toho, aký horúci máte sporák. Môj sporák je horúci a tieto liatinové smaltované panvice sú VEĽMI horúce. Takže som tu na stredne nízkej úrovni.

Roztopte maslo a potom prisypte 8 lyžíc univerzálnej múky.

Okamžite začnite šľahať.

Túto zmes varte za častého miešania asi päť minút.

Pomaly sa zápražka začne sfarbovať do zlatista.

V tejto chvíli vložte cibuľu a cesnak.

Zmiešajte, aby sa spojili a varte ďalšiu minútu.

Potom pomaly za stáleho šľahania prilejte 2 šálky mlieka.

Teraz už len povarte omáčku asi päť minút za občasného miešania. Postupne začne hustnúť.

Medzitým si treba podusiť špenát. Ak máte dieťa, nechajte ho šľahať omáčku, zatiaľ čo vy robíte špenát. To je dôvod, prečo sme zrodili tieto mrle, nie?

Vhoďte niekoľko lyžíc masla do samostatného hrnca a nechajte ho roztopiť.

Prihoďte toľko špenátu, koľko môžete. Možno sa to všetko nezmestí, ale verte mi, že to, čo je v kvetináči, rýchlo začne vädnúť a zmenšovať sa. Pridal som celkové množstvo špenátu do troch rôznych prídavkov. Akonáhle sa hladina špenátu trochu zmenšila, vysypal by som viac.

Človeče, milujem špenát. Je to tak...tak...

Keby som povedal zelený, nenávidel by si ma?

najlepší recept na morčacie soľanky

Špenát pomaly uvaríme. Spočiatku sa bude pohybovať pomaly, ale keď začne vädnúť, skutočne naberie rýchlosť. Počas varenia jemne premiešajte a prevracajte, aby sa uvarilo rovnomerne.

Chcete prestať variť špenát, keď je úplne zvädnutý, ale NIE JE kašovitý a prepečený. Vezmite list z panvice. Malo by byť uvarené a zvädnuté, ale stále by malo byť trochu chrumkavé. Ťažko vysvetliť. Pochopíš, keď to zažiješ.

Späť k bielej omáčke, práve teraz je veľmi, veľmi hustá a takmer pripomína bielu omáčku.

Pridajte soľ a veľa jemne mletého čierneho korenia. Môžete pridať aj pár štipiek mletého muškátového orieška, ktorý milujem.

najlepší recept na carbonara

Hádajte, kto urobil tento záber? Moja deväťročná dcéra. Myslím, že to mohla byť nehoda... ale aká to bola nehoda v ohnisku pozornosti!

Teraz už len lyžicou vložíme špenát do smotanovej omáčky.

Ó áno. Oh, mňam. Veľký čas.

Jemne to premiešajte, pomaly pridávajte špenát a smotanovú omáčku, pričom sa už nemôžete dočkať. Akoby vám nikto nemohol ZAPLATIŤ čakanie.

Vždy ho chcete ochutnať pred úplným koncom a podľa potreby pridať ďalšie korenie. Trochu kajenu tiež nikdy nikomu neublížilo.

Oh, baby.

Poď k mame.

Teraz mi dovoľte zdôrazniť, že do zmesi môžete pridať viac restovaného špenátu, ak máte radi veci trochu menej krémové. Ale poviem vám, že akokoľvek to vyzerá nabité krémom, rovnováha je skutočne dokonalá. Majte na pamäti, že špenát má dosť chuti a textúry, takže smotana to naozaj vyváži. Experimentujte však a nájdite svoj dokonalý pomer.

Podávajte to so steakom. Podávame s grilovanými krevetami. Podávajte to samotné a predstierajte, že ste Popeye.

Len podávajte. prosím? nebudete ľutovať.