Keď budete nabudúce snívať o svojom sortimente jedál na zadných stenách, ktoré budú slúžiť davu, zaraďte do jedálneho lístka tieto malé prasiatka. Uistite sa však, že si pripravte veľa – je nemožné zjesť len jeden!
Prečo sa im hovorí 'prasatá v deke?'
Prvý publikovaný recept na prasiatka v deke je z detskej kuchárskej knihy z 50. rokov minulého storočia. Ale nemusíte byť dieťa, aby ste si pochutnali na klobáske (prasiatkach) zabalenej v cestíčku (prikrývkach) a upečenej dozlatista, chrumkava a chutila!
Koľko prasiat v deke robí tento recept?
Počítajte s tým, že podľa tohto receptu sa v deke vyrobí asi 24 prasiatok. Štandardné 14-uncové balenie údených párkov veľkosti kokteilu má zvyčajne okolo 40 párkov, takže ak by ste chceli použiť všetky párky, zoberte si zo supermarketu druhú plechovku cesta, aby ste zabalili zvyšok. Alebo urobte ako Ree Drummond a zohrejte zvyšné párky s barbecue omáčkou a podávajte so špáradlami ako najjednoduchšie občerstvenie!
Čo môžete použiť namiesto polmesiaca cesta pre prasiatka v deke?
recept na francúzsky toast
Chladené sušienkové cesto funguje dobre pre ošípané v deke. Jednoducho nakrájajte každý kúsok cesta na sušienky na pásiky, aby sa zmestili na klobásy. Lístkové cesto je ďalšou dobrou voľbou. Pečie sa vločkovitejšie a chrumkavejšie ako polmesiacové cesto a pôsobí o niečo viac nadnesene. Listy lístkového cesta sa zvyčajne kupujú mrazené, takže ich musíte najskôr rozmraziť. Čas pečenia sa môže zmeniť pri použití iného cesta, takže pozorne sledujte ošípané v prikrývke a uistite sa, že sa pečú, kým sa cesto nenafúkne a nebude zlatohnedé.
Ako sa vo svete volajú prasiatka v deke?
Američania milujú svoje ošípané v deke, ale párky balené v cestíčku sú obľúbené po celom svete a nazývajú sa mnohými rôznymi menami: V Holandsku ich volajú Worstenbroodje; v Mexiku sa nazývajú salchitaco; v Estónsku sú známe ako viineripirukas; v Hong Kongu sú známi ako cheung jai baau. Je ich oveľa, oveľa viac, ale jedna z mojich obľúbených je izraelská verzia, Moshe Ba'Tevia, čo v preklade znamená „Mojžiš v košíku“.
Môžete použiť párky v rožku pre ošípané v deke?
recept na írske nachos
Hot dogy pre prasatá v deke absolútne využijete! Pre dôkaz si pozrite jeden z našich obľúbených halloweenskych receptov: múmia hot dogy ! V skutočnosti môžete použiť akúkoľvek predvarenú klobásu, ktorá sa vám páči, vrátane kuracích klobás, andouille alebo akejkoľvek údenej klobásy. Aj keď pre tento recept používame miniatúrne koktailové klobásy, môžete použiť klobásy bežnej veľkosti; namiesto krájania trojuholníkov z cesta na polmesiac na menšie trojuholníky jednoducho použite celý trojuholník na každý párok v rožku alebo klobásu. Bez ohľadu na to, akú veľkosť vyrábate, nezabudnite nechať medzi každým prasiatkom na plechu asi palec medzery.
Ako môžete posunúť ošípané v deke na vyššiu úroveň?
Existuje mnoho spôsobov, ako upgradovať svoje prasiatka. Môžete ich posypať chuťovými polevami ako mak, sezam, príp všetko bagetové korenie . Môžete dokonca nakrájať plátok do koktailových párkov a zastrčiť chutné prekvapenie, ako je polovica plátku kyslej uhorky alebo polovica plátku jalapeño.
Aké dipy môžete podávať s ošípanými v deke?
Tento recept obsahuje tri super lahodné omáčky. Je tu návyková pikantná majonéza, ktorú si môžete pripraviť so Srirachou alebo chilli-cesnakovou omáčkou, rýchly rančový dip a štipľavo-sladký dip z javorovej dijonskej horčice. Môžete ich tiež namočiť do jednoduchej žltej, pikantnej hnedej horčice alebo kečupu.
- Výnosy:
- 6 - 8porcia(y)
- Čas prípravy:
- 10min
- Celkový čas:
- 25min
Ingrediencie
Uložiť receptPre prasiatka v deke:
- 1
(8-oz.) môže chladené polmesiac roll cesto
vzduchová fritéza na bravčovú panenku
- 1
(14 oz.) balenie údených párkov veľkosti kokteilu, osušené
- 1
veľké vajce
Všetko korenie na bagety (voliteľné)
Na pikantnú májovú omáčku:
- 3/4 c.
majonéza
- 1/4 c.
čili-cesnaková omáčka alebo Sriracha
Pre javorovo-dijonskú omáčku:
- 3/4 c.
dijonská horčica
- 1/4 c.
pravý javorový sirup
Pre rýchly ranč:
- 3/4 c.
kyslá smotana
polievka s mletým hovädzím mäsom
- 1/4 c.
kyslá šťava (z pohára)
- 1 polievková lyžica.
čerstvá pažítka, nasekaná
Inštrukcie
- Krok1Predhrejte rúru na 375 ° F. Plát mesiačikového cesta rýchlo za studena rozvinieme na pomúčenej doske a dierované cesto rozdelíme na 8 trojuholníkov. Každý trojuholník cesta rozrežeme na 3 rovnaké tenké trojuholníky.
- Krok2Položte 1 kokteilovú klobásu na širokú základňu 1 tenkého trojuholníka. Zrolujte klobásu smerom k špicatému koncu trojuholníka, aby sa cesto prekrývalo a obalilo okolo klobásy. Zrolovanú klobásu položte na plech vystlaný papierom na pečenie špičkou nadol. Opakujte so zvyšnými trojuholníkmi cesta a klobásami.
- Krok3V malej miske vyšľaháme vajíčko s 1 lyžičkou vody do hladka. Cesto potrieme rozmrazeným vajcom a podľa potreby posypeme korením na bagety. Pečieme, kým nie je cesto nafúknuté a zlatohnedé, 12 až 15 minút.
- Krok4Pripravte omáčky na namáčanie (voliteľné): Pre pikantnú omáčku Mayo zmiešajte majonézu a čili-cesnakovú omáčku v malej miske, až kým nebude hladká. Pre javorovo-dijonskú omáčku zmiešajte horčicu a sirup v malej miske, až kým nebude hladká. Pre rýchly ranč zmiešajte kyslú smotanu, kyslú šťavu a pažítku v malej miske, až kým nebude hladká.
- Krok5Podávajte ošípané v teplej deke s pikantnými omáčkami Mayo, Maple Dijon alebo Quick Ranch.
Tip: Pomocou vykrajovača na pizzu rýchlo a jednoducho rozrežte 8 veľkých trojuholníkov polmesiaca cesta na 24 menších trojuholníkov.
