Teraz sa leto bez neho nezaobíde! Rád ho podávam s grilovacími receptami ako grilované kura alebo hamburgery pri varení. Je to tiež naozaj chutné s Veľkonočná šunka na jar.
Aký je dresing na makarónový šalát?
Dobrý makarónový šalát veľmi závisí od dresingu a tento je taký dobrý. Obsahuje majonézu pre krémovitosť, cukor len pre dotyk sladkosti, soľ a korenie. Potom kvapká oct a šťava z kyslých uhoriek na kyslé zahryznutie a nakoniec trochu mlieka na zriedenie, aby sa dala liať. Žiadne pochmúrne šalátové dresingy tu!
Oplachujete makaróny na makarónový šalát?
Áno, nezabudnite makaróny opláchnuť hneď po dokončení varenia. Inak sa cestoviny zlepia.
Aké kyslé uhorky používate?
Akýkoľvek druh, ktorý chcete, naozaj, ale rád používam sladký a pikantný nálev. Dodá šalátu extra nádych sladkosti a nakopne teplo.
Čo ešte môžete pridať do makarónového šalátu?
Tento recept je flexibilný - pridajte, čo chcete! Veľa ľudí má v makarónovom šaláte rád zeler nakrájaný na kocky a tu by to bolo chutné. Iní majú radi nasekané vajcia uvarené natvrdo. Ak máte radi takéto veci, prihoďte ich! Kockový syr čedar? Buď mojím hosťom. Môžete dokonca zdvojnásobiť všetku zeleninu v šaláte, ak máte tendenciu viac chutiť v tom vašom.
Prečo je môj makarónový šalát tekutý?
Dresing sa vám môže zdať príliš riedky, keď ho prvýkrát nalejete, ale keď sa ochladí, zhustne, takže tento krok nevynechajte! Tiež začínam len s tromi štvrtinami zálievky. Vždy môžete pridať viac, ak si myslíte, že šalát to potrebuje, keď je všetko zmiešané. Ale začať len s porciou zabezpečí, že šalát nebude príliš oblečený a polievkový. Pred podávaním ho poriadne premiešajte!
- Výnosy:
- 12porcia(y)
- Čas prípravy:
- 10min
- Čas varenia:
- pätnásťmin
- Celkový čas:
- 25min
Ingrediencie
Uložiť recept- 4 c.
lakťové makaróny
- 1/2 c.
majonéza
- 1 polievková lyžica.
červené víno alebo destilovaný ocot
- 3 lyžička
cukor, plus viac-menej podľa chuti
- 1/4 lyžička
soľ a viac podľa chuti
Veľa čierneho korenia
recept na špargľový krém
- 1/4 c.
mlieko, v prípade potreby aj viac
Striekacia šťava z uhoriek a ďalšie podľa chuti
- 3
celá pečená červená paprika, nakrájaná na kocky a ďalšie podľa chuti (možno použiť aj papriku)
- 1/2 c.
čierne olivy, jemne nasekané
- 6
sladké/pikantné plátky nálevu, nakrájané na kocky (asi 1/2 šálky nakrájané na kocky)
- 3
zelená cibuľa nakrájaná na plátky (biela a tmavozelená časť)
Inštrukcie
- Krok1Makaróny uvaríme v jemne osolenej vode podľa návodu na obale. Scedíme a opláchneme pod studenou vodou, aby vychladlo. Odložte bokom.
- Krok2V malej miske zmiešajte majonézu, ocot, cukor, soľ a korenie. Nalejte toľko mlieka, aby bolo tekuté. Pre extra chuť nalejte šťavu z uhorky. Ochutnajte a upravte korenie podľa potreby. Odložte bokom.
- Krok3Vychladnuté makaróny vložte do veľkej misy a zalejte tromi štvrtinami dresingu. Ak chcete, premiešajte a pridajte viac dresingu. (Zálievka sa bude zdať trochu riedka, ale zhustne, keď šalát vychladne.)
- Krok4Vmiešajte opečenú červenú papriku (alebo pimento), olivy, kyslé uhorky a zelenú cibuľku. Pridajte viac akejkoľvek zložky, ak chcete viac vecí! Na záver pokvapkáme trochou šťavy z uhorky a premiešame.
- Krok5Pred podávaním nechajte vychladnúť aspoň 2 hodiny. Na servírovanie posypte nakrájanou zelenou cibuľkou!
Milujem, milujem, milujem, zbožňujem a milujem makarónový šalát. Som tiež prieberčivý, prieberčivý, prieberčivý, zvláštny a prieberčivý na makarónový šalát. Bez srandy. Makarónový šalát je pre mňa náboženstvom.
Mám problémy, hovorím.
Tu je to, čo nemám rád: Makarónový šalát, ktorý je pochmúrny.
Tu je to, čo mám rád: Makarónový šalát, ktorý je krémový, ale stále ľahký.
Tu je to, čo sa mi nepáči: Makarónový šalát, ktorý je príliš octový.
Tu je to, čo mám rád: Makarónový šalát so sladkým / pikantným / pikantným kopcom.
Tu je to, čo sa mi nepáči: Makarónový šalát, ktorý je väčšinou makaróny.
Tu je to, čo mám rád: Makarónový šalát s úžasnými konfetami, ktoré zafarbujú celú zmes chuťou, korením a textúrou.
Tu je to, čo nemám rád: Čaj.
Tu je to, čo sa mi páči: Diéta Dr Pepper.
Teraz, keď je všetko vyriešené, poďme urobiť makarónový šalát!
Obsadenie postáv: Makaróny, majonéza, ocot, cukor, soľ, korenie, mlieko, pikantné/sladké uhorky, čierne olivy, pečená červená paprika (namiesto toho môžete použiť pimentos!) a zelená cibuľa. Ľahké veci!
Začnite kričaním makarónov, kým nie sú hotové.
Potom to sceďte…
Potom ho opláchnite pod studenou vodou, kým úplne nevychladne.
Ďalej nasekajte nejaké čierne olivy! Dobré staré konzervované, zrelé, nič exotické čierne olivy.
Nakrájajte tri celé zelené cibule pekne na tenko...
Potom si vezmite pečenú červenú papriku! Môžete si, samozrejme, upiecť svoje vlastné, ale v tomto jedle to naozaj nie je potrebné.
Namiesto toho môžete použiť aj kocky alebo nasekané papriky.
Vezmi si tri alebo štyri z nich...
Potom ich nakrájajte…
A nakrájajte ich.
Teraz si dajte nejaké dobré, dobré, mňam, skvelé, dobré, úžasné uhorky. Vyrábajú sa tu v Oklahome a milujem ich. Sú dosť sladké, ale aj veľmi pikantné – na makarónový šalát potrebujete oboje. Akékoľvek sladké / pikantné uhorky budú stačiť!
Vezmite si niekoľko plátkov a potom jeden zjedzte. Potom zoberte z nádoby ďalšiu, aby ste ju nahradili, a správajte sa, akoby sa nikdy nič nestalo.
Teraz odložte zeleninu a pripravte dresing!
soľanka pre moriaka
Začnite s pol šálkou majonézy. Skutočné veci. Nie hrubé veci.
Pridajte trochu octu. Použil som červený vínny ocot, ale môžete použiť obyčajný destilovaný/biely/číry/obyčajný/nezdobený. Len malé sústo je všetko, čo hľadáte!
Pridajte trochu cukru…
Pretože nemôžem byť v prítomnosti octu, pokiaľ nie je zahrnutý aj cukor.
Premiešajte a potom nalejte trochu mlieka - len toľko, aby bol dresing tekutý.
Použite svoju neuveriteľne úžasnú a krásnu ruku na posypanie soli...
Potom pomocou nohy posypte trochou čierneho korenia.
Naozaj nie na chodidlách.
Úprimne ani netuším, prečo som to povedal.
Nakoniec pokvapkáme trochou šťavy z kyslých uhoriek. Pridá trochu viac sladkosti, trochu viac zahryznutia a – ak sú kyslé uhorky pekné a pikantné – trochu nakopne.
Pikantné uhorky = dobré.
Teraz zábava naozaj začína! Vložte makaróny do veľkej starej misy.
Potom zalejte 3/4 dresingu (zvyšok si odložte na neskôr!)…
A premiešajte dookola. Zálievka sa v tomto bode bude zdať riedka, ale keď sa neskôr ochladí, trochu zhustne! Zvyšok dresingu môžete pridať neskôr, keď vhodíte ostatné ingrediencie, ak si myslíte, že to potrebuje. (Množstvo dresingu je osobnou preferenciou!)
Teraz pridajte olivy, červenú papriku, kyslé uhorky a zelenú cibuľu...
A hodiť to všetko dokopy. Pridajte viac olív, papriky, uhorky a cibule, ak si myslíte, že šalát potrebuje viac vecí! Ide o to, aby ste nemali žiadne makaróny, ktoré nie sú ozdobené aspoň jednou z ingrediencií. Ak uvidíte čo i len jednu makarónovú rezance bez niečoho, celý makarónový šalát bude úplne zničený!
Na konci to celé ochutnajte a pridajte viac z toho, čo potrebuje, čo bude pravdepodobne zahŕňať ďalší poriadny nálev z kyslej uhorky! Tu môžete pridať zvyšok dresingu, ak si myslíte, že to potrebuje.
Potom – to je dôležité – makarónový šalát aspoň na pár hodín ochlaďte.
Pretože za to stojíš.
Nakopte ho do misky a podávajte na vašej ďalšej grilovačke/pikniku/varení/grilovaní!
kandizované jalapenos
Alebo si ho dajte dnes na obed, samotný alebo s kúskom grilovaného kurčaťa.
Je to najlepší makarónový šalát vôbec!
