Ako vyrobiť chaffles

Bez ohľadu na to, či sa riadite životným štýlom keto alebo nie, tento vírusový pocit si zamilujete. Je to tak jednoduché na výrobu a to je dôvod, prečo bol Ree Drummond presvedčený, že si kúpi mini vaflovač. Originálny recept na chaffle je dokonalý sám o sebe (oblečený ako vafle s pokvapkaným sirupom), ale môžete ho použiť aj ako východiskový bod pre iné kreácie na chaffle, ktoré sú sladké aj slané. Použite ich namiesto chleba na sendviči, ako základ pre vaše obľúbené tostadas, alebo preliate klobásovou omáčkou namiesto sušienok. Vpredu nájdete recept na obyčajné chaffles a verziu so slaninou, čedarom a pažítkou.

Z čoho sú chaffles vyrobené?

V tejto zázračnej wafle sú len 2 ingrediencie: syr a vajcia. Dôvod, prečo sa to nazýva chaffle, je ten, že je to v podstate syrová vafle. Syr + vafle = chaffle. Získať to? Zmes syra a vajec vytvára cesto, ktoré je ľahké a nadýchané s chrumkavým syrovým povrchom. Na rozdiel od bežných vaflí, chaffle neobsahujú žiadnu múku, prášok do pečiva, mlieko ani cmar. Vďaka jednoduchým ingredienciám je ideálny na použitie namiesto chleba. Môžete ich však okoreniť aj vašimi obľúbenými príchuťami, ako je štipka vanilky, štipka škorice alebo dokonca posypanie všetkého korenia na bagety.

Sú chaffles zdravé?

Na dvojzložkových jedlách je dobré, že viete, že vo vašich oblátkach sa neskrývajú žiadne záludné ingrediencie. Majú nízky obsah uhľohydrátov a sú vhodné pre ketolátky, ale ako všetko, čo je chutné a chutné, vždy je najlepšie jesť s mierou.

Môžete použiť bežný vaflovač na oplátky?

Chaffles sú určené na menšiu veľkosť, takže malý vaflovač, ako je Dash mini vaflovač , funguje najlepšie, ale môžete použiť aj bežný vaflovač alebo belgický vaflovač. Len si všimnite, že pri väčších a hrubších vaflovačoch môže byť čas varenia dlhší (a syrové okraje by mohli schrumkať rýchlejšie).

Výnosy:

4 - 6porcia(y)

 

Čas prípravy:

2min

 

Celkový čas:

7min

 

Ingrediencie

Originál Chaffles

• 2

  vajcia

• 1 c.

  strúhaný syr mozzarella

Bacon Cheddar Pažítka Chaffles

• 2

  vajcia

• 1 c.

  strúhaný syr čedar jack

• 2

  plátky uvarenej slaniny, nakrájanej nadrobno

• 1 polievková lyžica.

  nadrobno nakrájanú pažítku

• Na servírovanie nastrúhaný syr čedar, nakrájanú slaninu a pažítku

Inštrukcie

• 1.  Krok1 Predhrejte mini vaflovač.
  2.  Krok2 Pre pôvodné chaffles: Vajcia vyšľaháme v strednej miske. Vmiešame syr.
  3.  Krok3 Naberte cesto do vaflovača (použite odporúčané množstvo cesta pre vašu konkrétnu vaflovačku). Zatvorte vaflovač a varte, kým sa automatické svetlo nerozsvieti na zeleno, približne 3 až 4 minúty. Preneste chaffles na chladiaci stojan. Ihneď podávajte alebo nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a nechajte v chladničke maximálne 3 dni.
  4.  Krok4 Na slaninové cheddar pažítkové chaffles: Vajcia spolu vyšľaháme v strednej miske. Vmiešame syr, slaninu a pažítku. Varte podľa pokynov v kroku 3. Navrch pridajte nastrúhanú slaninu, pažítku a syr podľa želania.

Ak vaša vaflovacia žehlička nemá nepriľnavé dosky, dobre postriekajte varný povrch nepriľnavým sprejom na varenie.