Ale skutočným znakom vrstveného šalátu je to, čo je navrchu: neuveriteľne jednoduchý šalátový dresing, ktorý sa rovnomerne nanesie na vrch, aby „uzatvoril“ ingrediencie nižšie. Potom sa ochladí a hodí sa na miesto tesne pred podávaním.
Toto je ideálne ako príloha na piknik! Je to skvelý, chrumkavý doplnok ku všetkému grilovanému mäsu alebo dokonca k glazovaná šunka pri veľkonočnej večeri.
A je to čistotné.
Čo je to vrstvený šalát?
Je to potlucková klasika! Moja svokra robila vrstvený šalát stále a vždy to poteší. Prvým krokom je nájsť veľkú priehľadnú misku alebo misku, aby ste mohli vidieť všetky krásne vrstvy. Potom zostavte šalát: začnite so zeleninovým základom, po ktorom nasleduje varené vajíčko natvrdo, chrumkavá slanina, paradajka, zelená cibuľka, syr, mrazený hrášok a dresing – v tomto poradí!
Aký je najlepší šalát na vrstvený šalát?
V tomto recepte funguje takmer akýkoľvek druh šalátovej zeleniny. Používam zmes rôznych druhov hlávkového šalátu, ako je ľadový a špenát, ale môžete urobiť všetok ľadový, špenát, rímsku alebo rukolu.
Akú misu používate na vrstvený šalát?
Choďte na priehľadnú misku, aby každý mohol 'ooh' a 'aah' cez všetky vrstvy. Naozaj bude fungovať každá stará misa, ale keď môžem, snažím sa použiť číre sklenené. Tento šalát vyzerá skvele aj v maličkosti!
Je možné pripraviť vrstvený šalát vopred?
Áno! Dá sa urobiť až osem hodín vopred. Môžete dokonca umyť, vysušiť a nasekať ingrediencie večer predtým a zostaviť šalát nasledujúce ráno pred veľkonočným jedlom alebo obedom ku Dňu matiek.
Ako sa vrstvený šalát nerozmočí?
Kúzlo! Dobre, nie naozaj kúzlo, ale skôr veľa strategických vrstiev a pekný, hustý obväz, ktorý medzi nimi nekvapká. Šalát – prísada do šalátu, ktorá sa zvyčajne rozmočí ako prvá – je na opačnom konci misky ako dresing, takže nie je šanca, že sa obe dotknú, kým šalát nezmiešate. Prísady medzi slaninou, vajcom a syrom pôsobia ako veľmi dôležitá bariéra.
Prečítajte si viac Inzerát - Pokračujte v čítaní nižšie- Výnosy:
- 12porcia(y)
- Čas prípravy:
- 30min
- Celkový čas:
- 30min
Ingrediencie
Uložiť receptNa šalát:
- 2
hlávky ľadového šalátu nasekané
- 8 oz.
baby špenát, umytý a vysušený
Soľ a korenie, podľa chuti
- 8
vajce uvarené natvrdo, nasekané
- 16 oz.
slanina, uvarená a nakrájaná
- 4
paradajky, nakrájané
- 1
zväzok zelenej cibule, nakrájanej na tenké plátky
- 8 oz.
syr čedar, strúhaný
- 10 oz.
mrazený hrášok, čiastočne rozmrazený
Na dresing:
- 1/2 c.
majonéza
- 1/2 c.
kyslá smotana
- 1 polievková lyžica.
cukor a viac podľa chuti
Nasekaný čerstvý kôpor, na polevu
Inštrukcie
- Krok1Príprava šalátu: Suroviny na šalát navrstvite do misky z číreho skla, začnite šalátom, sústreďte ingrediencie po obvode misky a v prípade potreby do stredu naplňte šalátom. Ukončite vrstvou hrášku.
- Krok2Príprava dresingu: Zmiešajte ingrediencie v samostatnej miske a dobre premiešajte. Nalejte na vrch hrášku a rozotrite tak, aby bol pokrytý, pričom dresing priveďte až k okrajom misy. Posypeme čerstvým kôprom.
- Krok3Prikryte a nechajte v chladničke maximálne 8 hodín. Premiešame tesne pred podávaním.
Tip: Tento šalát pripravte až 24 hodín vopred a pred podávaním ho premiešajte.
Tu je to, čo potrebujete. Môžete meniť ingrediencie, pridávať veci, ktoré vás vzrušujú, meniť rozmanitosť syrov – svet je vaša ustrica!
Ak máte misku z číreho skla, chyťte ju. Ak nie, poslúži každá stará misa. Začnite s vrstvou nasekaného ľadovca.
Posypte trochou kóšer soli a množstvom čerstvo mletého čierneho korenia.
Nasleduje vrstva baby špenátu.
A ďalšie posypanie soľou a korením. Toto korenie je dôležité; dodá šalátu viac chuti, keď sa všetko zmieša.
Potom rozbite niekoľko natvrdo uvarených vajec. Ja len ťuk-ťuk-ťuk v strede ostrým nožom...
Potom vysuňte škrupinu.
Potom už len nahrubo nasekám. Vajíčka môžete úhľadne nakrájať, ak máte radi takéto veci, alebo ich môžete nakrájať nadrobno. Ale ja som taký typ dievčaťa, ktorý má hrubú hlavu.
Kým máte nôž v ruke, choďte do toho a nakrájajte aj slaninu.
recept na základný kurací šalát
Urobte peknú vrstvu vajec, potom vrstvu slaniny.
Vajcia na tvrdo + slanina = TruLuv4Evr.
Tu je malý trik, ktorý robím: keďže chcem, aby sa ingrediencie skutočne ukázali na vonkajšej strane misky, sústredím ich po obvode a potom do stredu naplním ďalším šalátom alebo špenátom.
Všetko je to podvod!
Lahodný, farebný šampanský.
Ďalej nakrájajte na kocky paradajky...
A prehoďte ich cez vrch.
Pekná!
Ďalej si nakrájajte hromadu zelenej cibuľky...
A posypte nimi paradajky. Farba praská z misky!
Ďalej prichádza vrstva strúhaného syra; Použil som ostrý čedar, ale môžete použiť švajčiarsky, mozzarellu, colby-jack...čo len chcete! Len si prosím nastrúhajte svoje. prosím? Prosím, prosím, prosím, prosím?
Ďakujem.
A ďalší, jeden z jednoznačných znakov pravého vrstveného šalátu: veľkorysá vrstva mrazeného (a čiastočne rozmrazeného) zeleného hrášku.
Nádherné!
A teraz k čudnostiam. V miske zmiešame kyslú smotanu a majonézu.
Pridajte lyžicu alebo dve cukru. Toto je úplne voliteľné a možno ho vynechať. Ale naozaj sa mi páči to, čo robí cukor s dresingom – nerobí ho príliš sladkým, len mu dáva malý rozmer.
Poznámka: Toto bude nakoniec dresing na šalát, takže si ho môžete obliecť, ako len chcete. Hodili by sa čerstvé bylinky alebo len trochu cesnaku.
Som však purista. Na tento šalát mám rád jednoduché veci. Nechajte ingrediencie šalátu – nie dresing – dostať sa do centra pozornosti!
Zmiešajte do hladka a potom nalejte na vrch šalátu.
Vyhladzujte ho lyžičkou...
A vysuňte lyžicu k okrajom, aby ste zatvorili ingrediencie nižšie.
A to je ONO, moji milí. Teraz ho prikryte plastovou fóliou a uložte na niekoľko hodín do chladničky. To je jedna z krás tohto šalátu: urobte si ho vopred a budete mať dostatok času na nalakovanie nechtov, úpravu vlasov, nanesenie omladzujúcej masky, vosku, samoopaľovania a vyskúšanie ôsmich rôznych outfitov pred piknikom.
Keď je čas na párty, ozdobte vrch trochou zvyšných ingrediencií, ktoré máte: trochou vajca, trochou slaniny, posypaním hrášku. Potom to len hoďte na párty a pridajte trochu farby na tanier každého.
Každý to bude milovať!
