A tak som sa včera medzi deviatimi dávkami bielizne, ktoré som vyklepal, pustil do varenia žuvacích sušienok z ovsených vločiek, čiastočne preto, že som zistil, že mám šesť (!) veľkých nádob ovsa. Prečo som mal toľko ovsa? Čo som sa snažil dokázať? Každopádne sa ukázalo, že hnedý cukor – nie ovos – je skutočne hviezdou show (odtiaľ názov tohto receptu) a výsledkom je typ sušienky, ktorý je taký dobrý pri izbovej teplote, ako je teplý priamo z rúry.
Mám použiť svetlohnedý cukor alebo tmavohnedý cukor do ovsených sušienok?
Použite tmavohnedý cukor. Hnedý cukor je skutočnou hviezdou týchto sušienok a tmavohnedý cukor má bohatšiu, viac melasovú chuť ako svetlohnedý cukor, ktorý je v týchto sušienkach taký dobrý.
Aký druh ovsa používate do ovsených sušienok s hnedým cukrom?
Choďte na staromódny ovos alebo ovsené vločky (sú to isté veci, ale niekedy sa používajú pod jedným alebo druhým názvom). Výsledkom sú dokonalé žuvacie sušienky. Použitie rýchleho ovsa môže zmeniť štruktúru sušienky a vysušiť ju.
recepty hruď v hrnci
Čo môžete pridať do ovsených sušienok s hnedým cukrom?
S týmto receptom na ovsené vločky som to urobil jednoducho, ale niektoré orechy by boli chutné. Skúste do cesta pridať 1/3 až 1/2 šálky jemne nasekaných pekanových orechov. Dodajú koláčikom nádhernú orieškovú chuť a chrumkavosť. Mňam!
Prečítajte si viac Inzerát - Pokračujte v čítaní nižšie- Výnosy:
- 24porcia(y)
- Čas prípravy:
- 10min
- Čas varenia:
- pätnásťmin
- Celkový čas:
- 25min
Ingrediencie
Uložiť recept- 1 c.
solené maslo, zmäkčené
- 2 c.
balený tmavohnedý cukor
- 2 lyžička
vanilkový extrakt
- 2
vajcia
- 1 3/4 c.
univerzálna múka
- 1 lyžička
soľ
- 1/2 lyžička
prášok na pečenie
- 3 c.
staromódny ovos
Inštrukcie
- Krok1Predhrejte rúru na 350˚F.
- Krok2V miske elektrického mixéra (alebo pomocou ručného mixéra) vyšľaháme maslo a hnedý cukor do nadýchanej hmoty. Zašľaháme vanilku. Pridajte vajcia, jedno po druhom, po každom pridaní šľahajte a podľa potreby zoškrabte misku.
- Krok3V strednej miske zmiešajte múku, soľ a sódu bikarbónu. Pridajte múčnu zmes do maslovej zmesi v 2 až 3 častiach a po každom pridaní miešajte, kým sa nespojí. Zmiešajte ovos, kým sa nespojí.
- Krok4Použite naberačku na sušienky preferovanej veľkosti (alebo bežnú lyžicu) na kvapkanie častí cesta na jemne vymastený plech na sušienky, pričom ich rozmiestnite na pár palcov. Pečte 12 až 13 minút, alebo kým nebude tmavá a žuvacia. Ak by ste chceli chrumkavejšie sušienky, varte o niečo dlhšie!
- Krok5Po vybratí z rúry nechajte sušienky mierne vychladnúť na panvici a potom ich preložte na tanier na podávanie.
Tip: Pridajte 1/2 šálky jemne nasekaných orechov do múčnej zmesi, ak chcete orieškovú príchuť a chrumkavosť.
Najprv zjemnite trochu buttahu. Včera ráno, keď som sa zobudil, som vedel, že mojim osudom sú sušienky, tak som z chladničky vybral pár tyčiniek masla a postavil ich na pult. Nevedel som, ktorým smerom pôjdem a bolo mi to jedno.
Jediné, čo som vedel, bolo, že sušienky budú nejakým spôsobom zahrnuté.
Maslo vhoďte do mixéra.
Pridajte dve veľké šálky tmavohnedého cukru.
sušená šunka v pomalom sporáku
Potom to premiešajte okolo…
Až kým to nebude veľká kašovitá misa smiešne lahodnej nádhery, ktorú by ste si naozaj chceli natrieť na hrianku.
Pridajte trochu vanilky a premiešajte...
Potom rozklepnite vajíčko a zamiešajte.
Oškrabte boky…
A zašľaháme ďalšie jedno vajíčko.
Teraz do samostatnej misky pridajte 1 1/2 šálky múky…
paprika
Lyžička soli…
A pol lyžičky (známej aj ako polovica) sódy bikarbóny.
Pridáme suché ingrediencie…
A miešajte ich, kým sa spoja.
A nech robíte čokoľvek, nejedzte rýchlu lyžicu tohto cesta. Budete chcieť. Budete chcieť skutočné, skutočné, zlé. Ale ráno sa budeš nenávidieť.
Hovorím tu zo skúsenosti.
*Grgnutie*
Teraz, keďže ide o ovsené sušienky, je v určitej fáze dôležité pridať do cesta na sušienky ovos. Ak to neurobíte, nebudete už vyrábať ovsené sušienky.
Ste na križovatke, hovorím. čo to bude?
ako sa robí tekvica
Vedel som, že urobíš správnu vec!
Oh, a tá vec, ktorú som pred sekundou povedal o tom, že nezjesť rýchlu lyžicu tohto cesta? Teraz je to ešte ťažšie.
(Pokračujte. Zahryznite sa. Ponáhľajte sa! Už prichádzajú.)
A ešte jedna vec: Ak chcete, môžete pridať 1/3 až 1/2 šálky jemne nasekaných pekanových orechov. Rozhodol som sa ich vynechať a zachovať veci čistejšie a svätejšie...ale orechy by boli jednoducho krásne.
Použite naberačku alebo lyžičku…
Aby sa cesto dostalo na plech.
šunka pečená v pomalom hrnci
Potom ich pečte pri 350 stupňoch 12-13 minút, alebo kým sa koláčiky neroztečú a nezačnú sa sfarbovať do tmavozlatohneda.
Môžete ich piecť o niečo dlhšie, ak ich chcete trochu tmavšie a chrumkavejšie. Pri 350 im nebude hroziť príliš rýchle spálenie.
Ahoj, moja krásna láska! Odísť so mnou.
Tieto koláčiky si zamilujete! Sú tmavé a magické, žuvacie a husté, lahodné a lahodné!
Keď skončíte s hraním a vytváraním zámkov sušienok, naservírujte ich niekomu, koho máte radi.
Sľubujem ti, že ťa budú milovať hneď späť!
