Táto návšteva bola celá o pomalom sporáku. Musím podotknúť, že Bets a ja sme nevyrastali v dome s pomalým sporákom. Naša mama bola skvelá kuchárka a pripravovala výdatné, domáce jedlo, ale pomalý hrniec bežne nepoužívala. Takže je zábavné vymýšľať tieto veci spolu! Tu je recept na polievku, ktorú sme pripravili v sobotu. Je to môj obľúbený druh receptu v pomalom hrnci, pretože nevyžaduje žiadne predvarenie, restovanie alebo zhnednutie. Doslova všetko hodíte do seba, zapnete a potom idete žiť svoj život, kým to neskončíte. Urob panvica na kukuričný chlieb ak máte chuť, alebo len podávajte túto polievku s vašimi obľúbenými tex-mex prísadami – kyslou smotanou, koriandrom, avokádom, syrom a drvenými tortillovými lupienkami.
Môžete pridať kukuricu do polievky s kuracou tortillou?
Absolútne! 15-uncová plechovka kukurice je skvelým doplnkom ku kuracej tortillovej polievke. Pridajte kukuricu do pomalého hrnca, keď pridávate ostatné konzervované potraviny – nezabudnite ju najskôr scediť.
Môže byť kuracia tortilla polievka zmrazená?
Isteže môže. Počkajte, kým polievka vychladne, potom ju preložte do vzduchotesnej nádoby a zmrazte. V mrazničke vydrží v poriadku niekoľko mesiacov. Polievku necháme cez noc rozmraziť v chladničke a potom ju pomaly prihrejeme v hrnci na sporáku.
Prečítajte si viac Inzerát - Pokračujte v čítaní nižšie- Výnosy:
- 12porcia(y)
- Čas prípravy:
- 10min
- Čas varenia:
- 5hod
- Celkový čas:
- 5hod10min
Ingrediencie
![pomalý varič-kuracia-tortilla-polievka](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup.jpg)
- 3
Kuracie prsia
- 2 lyžička
chilli prášok
- 1 lyžička
rasca
Soľ a korenie, podľa chuti
hrniec pečienka v
- 1
stredná cibuľa, nakrájaná
ako dlho môžem nakladať moriaka
- 1
červená paprika zbavená semienok a nakrájaná
- 1
žltá paprika zbavená semienok a nakrájaná
- 1
(28-oz.) konzervy celé alebo nakrájané paradajky so šťavou
- 1
(10-oz.) môže nakrájané paradajky a zelené čili, ako je Rotel
- 3 c.
kurací vývar s nízkym obsahom sodíka (viac, ak máte radi polievku tekutejšiu)
- 4 oz.
rajčinová pasta
- 1
celé chipotle korenie v adobo (môžete pridať 2 až 3, ak chcete)
- 1
(15-oz.) plechovka čiernej fazule, scedená a opláchnutá
- 1
limetka, odšťavená
Fixíny: kyslá smotana, avokádo, lístky koriandra, strúhaný syr
Inštrukcie
- Krok1 Vložte kurča do pomalého hrnca. Posypeme čili práškom, rascou, soľou a korením. Pridajte cibuľu, papriku, paradajky, paradajky a zelené čili, kurací vývar, paradajkový pretlak, chipotle papriku a čiernu fazuľu. Premiešajte, položte pokrievku na pomalý hrniec a varte na vysokej teplote 5 hodín (alebo 8 hodín na nízkej teplote). Vmiešame limetkovú šťavu.
- Krok2 Pomocou 2 vidličiek rozdeľte kurča na kúsky (alebo ho môžete nastrúhať na jemnejšie, ak chcete). Ochutnáme a ak to polievka potrebuje, dosolíme.
- Krok3 Podávajte horúce v miske s kyslou smotanou, avokádom, lístkami koriandra a strúhaným syrom navrchu!
- Krok1 Vložte kurča do pomalého hrnca. Posypeme čili práškom, rascou, soľou a korením. Pridajte cibuľu, papriku, paradajky, paradajky a zelené čili, kurací vývar, paradajkový pretlak, chipotle papriku a čiernu fazuľu. Premiešajte, položte pokrievku na pomalý hrniec a varte na vysokej teplote 5 hodín (alebo 8 hodín na nízkej teplote). Vmiešame limetkovú šťavu.
![pomalý varič-kuracia-tortilla-polievka](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup.jpg)
Nakrájajte cibuľu na kocky. Prípadne požiadajte sestru, aby nakrájala na kocky cibuľu.
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-2.jpg)
Keď už ste pri tom, kocky - alebo vaša detská sestra kocky - červená paprika ...
domáca salsa v štýle reštaurácie
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-3.jpg)
A tiež žltý!
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-4.jpg)
Teraz ku kurčaťu: Kuracie prsia vhoďte priamo do pomalého hrnca. (Použili sme štyri, ale upravil som množstvo receptu na tri. To by stačilo!)
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-5.jpg)
Kurča ochutíme čím chceš: ja som posypal čili práškom...
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-6.jpg)
Kmín, soľ a korenie.
(Pssst. Môžete tiež posypať balíček taco korenia, ak chcete byť obzvlášť drzý.)
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-7.jpg)
Potom ide všetko ostatné! Cibuľa…
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-8.jpg)
Červená paprika…
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-9.jpg)
Žltá paprika…
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-10.jpg)
Veľká konzerva paradajok... (mala som len celé, ale ešte lepšie by boli nakrájané na kocky.)
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-11.jpg)
A plechovka Rotelu! Dodáva zips, chuť a elán.
Horlivosť? Nevadí.
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-12.jpg)
Ak chcete do zmesi pridať trochu tekutiny, prilejte kurací vývar...
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-13.jpg)
Potom pridajte chipotle (alebo dva alebo tri, v závislosti od toho, aký ste tvrdý) na zahriatie.
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-14.jpg)
Potom opláchnite plechovku čiernej fazule a pridajte ju. Ak máte, môžete použiť pinto – dokonca aj fazuľa by bola v poriadku!
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-15.jpg)
Potom pridajte soľ a korenie, trochu paradajkového pretlaku a všetko premiešajte.
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-16.jpg)
Nasaďte veko a nastavte ho na 4 až 5 hodín!
morčacie nálevy
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-17.jpg)
Toto je o 5 hodín neskôr. Počas varenia som to raz alebo dvakrát premiešala len tak pre nakopnutie, ale nemusíte.
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-18.jpg)
Zapichnite dve vidličky a nakrájajte kurča, koľko chcete. To naše sme nastrúhali na jemno (a veľmi ľahko sa rozpadlo), ale ak chcete, aby bolo kura na väčšie kúsky, môžete ho jednoducho rozlomiť.
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-19.jpg)
Predtým, ako ho naservírujete, trocha limetky je fajn! Ospravedlňujem sa za nekvalitnú fotografiu. Stmievalo sa a bolo zamračené a môj fotoaparát bol unavený.
priekopníčka kuracia a rezancová polievka
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-20.jpg)
Zee hotová polievka!
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-21.jpg)
Voňali sme božsky a vyzerali božsky – boli sme pripravení kopať.
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-22.jpg)
Ale samozrejme... tortilla polievka potrebuje fixíny! Kyslá smotana (mňam)…
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-23.jpg)
Avokádo (mňam)…
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-24.jpg)
Strúhaný syr (vždy mňam)...
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-25.jpg)
Listy koriandra (tieto nevynechajte, urobia z nich celú polievku!)…
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-26.jpg)
A nakoniec rozdrvené tortilla chipsy. Normálne by tortilla polievka mala prúžky kukuričnej tortilly, ale čipsy jej dodajú rovnakú kukuričnú chuť a sú zábavné.
![pomalý hrniec-kuracia-tortilla-polievka-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-27.jpg)
Večera sa podáva!
Toto sa vám bude páčiť, priatelia!