Quiche so šunkou a syrom

Môžem použiť mlieko namiesto pol na pol na quiche?

Pol na pol dodáva quiche bohatosť a krémovosť. Namiesto neho môžete použiť plnotučné mlieko, ale sú lepšie náhrady pol na pol. Namiesto 1 šálky pol na pol môžete nahradiť 1/2 šálky kyslej smotany a 1/2 šálky mlieka. Alebo použite 1/2 šálky hustej smotany a 1/2 šálky mlieka.

Musíte si pripraviť domácu koláčovú kôru na quiche?

brusnicová omáčka

Nič sa nevyrovná domácej celomaslovej koláčovej kôre, ale keď je cieľom rýchlosť a jednoduchosť, stačí si zobrať chladenú koláčovú kôru z najbližšieho supermarketu. Koniec koncov, krémová, bohatá náplň je hviezdou tohto quiche!

Predpečiete kôru na quiche?

Ak máte radi istotu chrumkavej spodnej kôrky, môžete koláčovú kôrku pre tento recept úplne predpiecť. Predpečenie: Predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita. Vložte koláčovú kôru do panvice a zvlňte okraje. Vložte ho na 10 minút do mrazničky. Po vychladnutí popichajte spodok kôrky po celom tele, 8 až 10 krát, vidličkou. Koláčovú kôru vysteľte pergamenovým papierom a naplňte ju závažím na koláč. Položte ho na vystlaný plech na pečenie. Pečte 10 až 12 minút, kým nie sú okraje kôrky suché. Opatrne odstráňte papier so závažím. Vráťte ho do rúry na 3 až 5 minút, kým nebude spodná časť kôrky suchá a okraje nezačnú byť svetlohnedé. Necháme mierne vychladnúť, potom pridáme plnku a pečieme podľa návodu.

recepty na sladké zemiaky priekopníčky

Musíte predpiecť kôrku na quiche?

Nie je úplne potrebné predpiecť kôrku quiche. Tento recept využíva jednoduchý trik predhrievania plechu na pečenie, kým sa vaša rúra predhrieva. Quiche pečiete na horúcom plechu na pečenie a funguje ako kameň na pizzu, vďaka čomu bude spodná časť chrumkavá.

Môžete si pripraviť quiche so šunkou a syrom vopred?

Určite môžete! Tento quiche je možné pripraviť až deň vopred a uložiť ho do chladničky. Keď príde čas na jedenie, zohrejte ho v rúre na 315 stupňov Fahrenheita, kým sa nezahreje. Alebo ho vytiahnite z chladničky asi 30 minút pred jedlom a vychutnajte si ho pri izbovej teplote. Na quiche je skvelé to, že je chutné takmer pri akejkoľvek teplote.

priekopníčka palacinky z kyslej smotany

Výnosy:

6 - 8porcia(y)

 

Čas prípravy:

10min

 

Celkový čas:

päťdesiatmin

 

Ingrediencie

• 1

  chladená koláčová kôra (z 14-oz. krabice)

• 4

  veľké vajcia

• 1 c.

  polovica a polovica

• 1 polievková lyžica.

  nasekanú čerstvú petržlenovú vňať a ďalšie na servírovanie

• 1 polievková lyžica.

  dijonská horčica

• 1 1/2 polievková lyžica.

  univerzálna múka

  plantain plantain

• 1/4 lyžička

  košér soľ

• 8 oz.

  balenie šunky nakrájanej na kocky

• 1 c.

  strúhaný ostrý syr čedar

• 1

  malá šalotka nakrájaná nadrobno

Inštrukcie

• 1.  Krok1 Predhrejte rúru na 375 ° F s plechom na pečenie na strednom rošte. Vložte koláčovú kôru do 9-palcového koláčového taniera (nie hlbokej misky). Okraje kôrky prehnite a zvlňte, ako chcete. Počas prípravy náplne nechajte vychladnúť v chladničke.
  2.  Krok2 Vo veľkej mise vyšľaháme vajcia, pol na pol, petržlenovú vňať, horčicu, múku, soľ a korenie.
  3.  Krok3 Na spodok vychladenej koláčovej kôry posypte šunku, syr čedar a šalotku. Nalejte vaječnú zmes.
  4.  Krok4 Quiche položte na predhriaty plech na pečenie a pečte 40 až 45 minút, kým sa okraje a stred nenafúknu. Pred krájaním a podávaním necháme vychladnúť na plechu aspoň 30 minút. Ak chcete, pridajte viac petržlenovej vňate.